Grillet stillehavsøsters med chili- og ingefærsmør
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
20 min
Difficulty: Medium (2 of 3)
Grillet stillehavsøsters er en rå og smakfull rett som kombinerer havets rene smaker med et kraftig, aromatisk smør. Når østersen åpner seg på grillen, fylles den med et smør tilsatt ingefær, chili, hvitløk og friske urter. Resultatet er en intens, saftig munnfull med både varme, friskhet og dybde.
Dette er en perfekt rett for deg som vil imponere på grillen med noe utenom det vanlige. Samtidig bidrar du faktisk til å redusere en fremmed art i norske farvann ved å høste stillehavsøsters. Retten er rask å lage, men krever god råvarekvalitet og litt nøyaktighet under grilling.
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Bløtdyr
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
- stillehavsøsters1 kg
- ingefærfinhakket3 cm
- hvitløkfinhakket2 fedd
- rød chilifinhakket uten frø1 stk
- urter (basilikum, dill, gressløk, persille, timian)finhakket (dill, persille, koriander)1 neve
- meierismørromtemperert150 g
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
439kcalper porsjon
- Protein
- 24 g 22 % av energien
- Fett
- 37 g 76 % av energien
- Karbohydrat
- 1,7 g 2 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 439 kcal | 22 % |
| Fett | 37 g | 53 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 21 g | 104 % |
| hvorav transfett | 0,90 g | |
| Karbohydrat | 1,7 g | 1 % |
| hvorav sukkerarter | 0,43 g | 0 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 1,2 g | 5 % |
| Protein | 24 g | 49 % |
| Salt | 1,2 g | 19 % |
| Kolesterol | 201 mg |
Alle 6 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan ikke fryses.
Tid
- Tilberedning: 15 min
- Koketid: 5 min
- Totaltid: 20 min
Om retten
Kjøkken: NorskMåltid: MiddagIngredienser: 6Porsjoner: 4Dietter: Altetende, Pescetariansk, Lavkarbo, Ketogen diettVanskelighetsgrad: Medium
Statistikk
Visninger: 1015Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0
AnnonsePair Perspective
Dere deler middagen.
Deler dere synet på forholdet?
Svar hver for dere og oppdag hvor dere er på bølgelengde – og hva dere ser litt ulikt. Kanskje kveldens beste samtale starter her.
Ta gratis forholdstest (åpnes i ny fane)
Helt gratis · Ingen registrering
57 spørsmål · ca. 10–12 minutter hver
