Verdens beste eplekake
Dette er en klassisk norsk eplekake som virkelig lever opp til navnet «Verdens beste». Kaken er saftig, fyldig og smaksrik med et hint av kardemomme, kanel og vanilje. De syrlige eplene gir perfekt balanse mot den søte og luftige deigen, mens sprø mandelflak på toppen gir et lite luksuspreg. Den passer like godt til kaffen som til dessert, gjerne med vaniljeis eller pisket krem.
Drukne epler med rom og krydder
Disse varme, krydrede eplene er møre, saftige og trukket i en tykk sirup med sukker, kanel, muskat og rom. Resultatet er en søt og aromatisk siderett eller dessert som passer like godt til grillmat som til pannekaker, iskrem eller julebord. En enkel rett med få ingredienser, men med stor smak og tydelig preg av amerikansk barbecue-tradisjon.
Svinekjøtt med epler og bacon
Møre svinekoteletter servert med søte epler, sprøstekt bacon og en smørbasert saus.
Eplesaus til grøt og dessert
Denne klassiske eplesausen er både frisk og rund i smaken, og passer utmerket som topping til varm havregrøt, vaniljeis eller yoghurt. Ved å koke eplene lenge på svak varme får du en dyp og balansert smak uten behov for mye sukker. Sausen kan oppbevares i kjøleskapet i flere uker, eller fryses ned for lengre holdbarhet. Den er også et fint utgangspunkt for desserter, kaker eller som base til eplegrøt.
Halloween Toffee-epler
Disse glinsende Halloween-toffee-eplene er et garantert høydepunkt på enhver høstfest. Sprø, karamelliserte skall med mørk, dyp farge og et hint av sitrus gjør dem uimotståelige. Selv om smeltet sukker krever forsiktighet, er resultatet verdt innsatsen – søte, skinnende epler med en sprø karamell som knekker perfekt. Pynt dem med svart eller rød glitter for en ekstra skummel effekt.