Utforsk oppskrifter

Markus Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

10 min

- (0)

Dette er frokosten som metter som et skikkelig måltid, men smaker som dessert. En tykk, kremete smoothie av frosne blåbær og bringebær, bananen som gir kropp og naturlig sødme, gresk yoghurt for protein og fasthet – toppet med sprø granola, mandler, chiafrø og friske bær. Mynten på toppen gir et friskt, lekkert preg som gjør glasset like fint å se på som å drikke. Tittelen er ikke tilfeldig: blåbær og bringebær er fulle av antioksidanter, chiafrø gir omega-3 og fiber som holder deg mett lenge, mens gresk yoghurt tilfører protein. Kombinasjonen gjør dette til en av de mest næringstette frokoststartene du kan lage på under ti minutter – uten kompromiss på smak. Tykkelsen er nøkkelen: denne smoothien skal stå oppreist i glasset og spises med skje, ikke drikkes gjennom et sugerør. Bruk frosne bær direkte fra fryseren for best konsistens.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

30 min

- (0)

Blåbærsyltetøy er en tidløs favoritt som kombinerer sommerens søteste bær med sukker og et hint av friskhet fra sitron. Denne oppskriften gir et fyldig og smakfullt syltetøy som både er enkelt å lage og godt å oppbevare. Bruk det til frokost, i bakst eller som et friskt innslag til desserter. Oppskriften gir omtrent 4 glass à 3 dl.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

30 min

- (0)

Dronningsyltetøy er en norsk favoritt som kombinerer skogens blåbær med hagens bringebær. Resultatet er et fyldig syltetøy som har både den runde sødmen fra bringebær og den friske dybden fra blåbær. Dette syltetøyet er perfekt til brødskiver, vafler, grøt eller som fyll i kaker. Oppskriften gir omtrent 4 glass à 3 dl.

Camilla Berg

Difficulty: Easy (1 of 3)

7 min

- (0)

En klassisk, fyldig havregrøt laget på melk for ekstra kremet konsistens. Den lages på fem minutter og gir en varm, mettende start på dagen. Grøten får naturlig sødme fra banan, friskhet fra blåbær og et aromatisk løft fra kanel og honning. Enkel, næringsrik og like god til frokost som til kveldsmat.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

35 min

- (0)

Skogsbærsyltetøy kombinerer flere av skogens bær i en balansert blanding av sødme, friskhet og syrlighet. Med blåbær for fylde, bringebær for frisk sødme, bjørnebær for dybde og rips for syrlighet, får du et syltetøy med kompleks smak og nydelig farge. Dette syltetøyet er et allsidig pålegg som passer like godt til frokost som til kaker, yoghurt og ostefatet. Oppskriften gir omtrent 4 glass à 3 dl.

Matly

Difficulty: Easy (1 of 3)

45 min

- (0)

Finsk blåbærpai, kjent som mustikkapiirakka, er et tradisjonelt bakverk med saftige blåbær og et mykt, kremet fyll. Denne varianten har rugmel i paibunnen, noe som gir en litt grovere konsistens og en mild, nøtteaktig smak. Blåbærene dekkes med en enkel blanding av rømme, egg, sukker og vanilje før paien stekes gyllen i ovnen. Resultatet er en rustikk blåbærpai med en fin balanse mellom søte bær, syrlig rømme og en smuldrete bunn. Paien kan lages med både ferske og frosne blåbær og passer godt til kaffekos, dessert eller som noe ekstra godt i helgen.

Thomas Haugen

Difficulty: Easy (1 of 3)

30 min

- (0)

En frisk og spennende rett fra Jamie Oliver. Saftig kylling med krydderblanding, søtsyrlige blåbær, korn, linser og erter. Toppes med frisk mynte og fetaost. Perfekt som en fargerik middagsskål.