matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Pålegg
  3. Hjemmelaget Skogsbærsyltetøy

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

homemade-queens-jam

Hjemmelaget Dronningsyltetøy

30 min
-
blackberry-jam-in-glass-jars

Hjemmelaget Bjørnebærsyltetøy

30 min
-
raspberry-jam-in-glass-jars

Hjemmelaget Bringebærsyltetøy

30 min
-
homemade-blueberry-jam-in-glass-jars

Hjemmelaget Blåbærsyltetøy

30 min
-
ripsgele

Ripsgelé

1:10 t
-
skogsbærsyltetøyblåbærbringebærbjørnebærripspålegg
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
forest-berry-jam-in-glass-jars

Hjemmelaget Skogsbærsyltetøy

0.0
0 vurderinger
Din vurdering
0
avatar
Jonas Enge@maccyber
35 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Skogsbærsyltetøy kombinerer flere av skogens bær i en balansert blanding av sødme, friskhet og syrlighet. Med blåbær for fylde, bringebær for frisk sødme, bjørnebær for dybde og rips for syrlighet, får du et syltetøy med kompleks smak og nydelig farge. Dette syltetøyet er et allsidig pålegg som passer like godt til frokost som til kaker, yoghurt og ostefatet. Oppskriften gir omtrent 4 glass à 3 dl.
🥬 Vegetarisk🌱 Vegansk
Ingen allergener oppdaget
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
  • blåbær300 g
  • bringebær300 g
  • bjørnebær300 g
  • rips200 g
  • sukker600 g
  • sylteglassà 3 dl4 stk
  • sitronsaft1 ss

Trykk på et steg for å krysse det av

  1. 1

    Rens blåbær (300 g), bringebær (300 g), bjørnebær (300 g) og rips (200 g).

    Fjern stilker og blader.

    Skyll bærene raskt i kaldt vann og la dem renne godt av seg i et dørslag.

  2. 2

    Ha alle bærene i en stor kjele.

    Kok opp på middels varme i 8–10 minutter til de begynner å slippe saft og koke sammen.

    Rør forsiktig underveis.

  3. 3

    Rør inn sukker (600 g) og sitronsaft (1 ss).

    La syltetøyet småkoke i 15–20 minutter til det tykner.

    Skum av eventuelt skum på toppen.

  4. 4

    Steriliser sylteglass (4 stk) hvis du ikke har gjort det allerede.

    Hell det varme syltetøyet i glassene, fyll nesten helt opp, og skru på lokk med en gang.

    La glassene avkjøles på kjøkkenbenken før de settes bort.

    Serveringsforslag

    • Server skogsbærsyltetøy på brødskiver, rundstykker eller knekkebrød.

    • Det passer også godt som topping på yoghurt, grøt og iskrem, eller som fyll i gjærbakst og kaker.

    Hvorfor brukes sitron?

    Sitronen gir friskhet som balanserer de søte bærene, hjelper syltetøyet å tykne ved å aktivere pektin og forlenger holdbarheten.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(4 porsjoner)

  • 300 gblåbær
  • 300 gbringebær
  • 300 gbjørnebær
  • 200 grips
  • 600 gsukker
  • 4 stksylteglassà 3 dl
  • 1 sssitronsaft

Næringsinnhold

717kcalper porsjon
Protein
3,2 g
2 % av energien
Fett
1,9 g
3 % av energien
Karbohydrat
165 g
96 % av energien
Næringsinnhold per porsjon
Per porsjonMengdeAv dagsbehov
Energi717 kcal36 %
Fett1,9 g3 %
hvorav mettede fettsyrer0,15 g1 %
hvorav transfett0 g
Karbohydrat165 g64 %
hvorav sukkerarter165 g184 %
hvorav tilsatt sukker150 g
Kostfiber13 g52 %
Protein3,2 g6 %
Salt0 g0 %
Kolesterol0 mg

Alle 6 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 365 dager.
Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 15 min
  • Koketid: 20 min
  • Totaltid: 35 min

Om retten

Kjøkken: Måltid: PåleggIngredienser: 7Porsjoner: 4Dietter: Altetende, Vegetarisk, VeganskVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 1098Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0