matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Pålegg
  3. Hjemmelaget Dronningsyltetøy

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

forest-berry-jam-in-glass-jars

Hjemmelaget Skogsbærsyltetøy

35 min
-
lingonberry-jam-in-glass-jars

Hjemmelaget Tyttebærsyltetøy

30 min
-
raspberry-jam-in-glass-jars

Hjemmelaget Bringebærsyltetøy

30 min
-
homemade-blueberry-jam-in-glass-jars

Hjemmelaget Blåbærsyltetøy

30 min
-
close-up-of-a-thick-berry-smoothie-in-a-clear-glas

Overlegens frokostsmoothie

10 min
-
dronningsyltetøyblåbærbringebærsyltetøynorsktradisjon
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
homemade-queens-jam

Hjemmelaget Dronningsyltetøy

0.0
0 vurderinger
Din vurdering
0
avatar
Jonas Enge@maccyber
30 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Dronningsyltetøy er en norsk favoritt som kombinerer skogens blåbær med hagens bringebær. Resultatet er et fyldig syltetøy som har både den runde sødmen fra bringebær og den friske dybden fra blåbær. Dette syltetøyet er perfekt til brødskiver, vafler, grøt eller som fyll i kaker. Oppskriften gir omtrent 4 glass à 3 dl.
🌱 Vegansk🥬 Vegetarisk
Ingen allergener oppdaget
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
  • blåbærrenset og skylt500 g
  • bringebærrenset og skylt500 g
  • sukker600 g
  • sylteglass4 stk
  • sitron¼ stk

Trykk på et steg for å krysse det av

  1. 1

    Rens blåbær (500 g) og bringebær (500 g) for stilker og blader.

    Skyll dem raskt i kaldt vann og la dem renne godt av i et dørslag.

  2. 2

    Del sitron (¼ stk) i to og press ut saften.

    Sil bort steiner og fruktkjøtt.

  3. 3

    Ha de rensede bærene i en stor kjele.

    Varm opp på middels varme i 5–6 minutter til bærene begynner å slippe saft og koke lett sammen.

    Rør forsiktig underveis.

  4. 4

    Rør inn sukker (600 g) og den pressede sitronsaften.

    La syltetøyet småkoke i 15–20 minutter mens du rører jevnlig.

    Skum av skummet som danner seg på toppen.

  5. 5

    Steriliser sylteglass (4 stk) ved å skylle dem i kokende vann.

    Hell syltetøyet i glassene mens det fortsatt er varmt.

    Skru på lokk med en gang og avkjøl på kjøkkenbenken før oppbevaring.

    Serveringsforslag

    • Server dronningsyltetøy på nystekte rundstykker, vafler eller pannekaker.

    • Det passer også utmerket til risgrøt og som et friskt fyll i kaker og gjærbakst.

    Hvorfor brukes sitron?

    Sitronen gir friskhet som balanserer sødmen fra bærene. Den hjelper også til å aktivere pektin for å få syltetøyet til å tykne, og bidrar til lengre holdbarhet.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(4 porsjoner)

  • 500 gblåbærrenset og skylt
  • 500 gbringebærrenset og skylt
  • 600 gsukker
  • 4 stksylteglass
  • ¼ stksitron

Næringsinnhold

701kcalper porsjon
Protein
2,7 g
2 % av energien
Fett
1,6 g
2 % av energien
Karbohydrat
164 g
96 % av energien
Næringsinnhold per porsjon
Per porsjonMengdeAv dagsbehov
Energi701 kcal35 %
Fett1,6 g2 %
hvorav mettede fettsyrer0 g0 %
hvorav transfett0 g
Karbohydrat164 g63 %
hvorav sukkerarter164 g182 %
hvorav tilsatt sukker150 g
Kostfiber11 g46 %
Protein2,7 g5 %
Salt0 g0 %
Kolesterol0 mg

Alle 4 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 365 dager.
Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 10 min
  • Koketid: 20 min
  • Totaltid: 30 min

Om retten

Kjøkken: NorskMåltid: PåleggIngredienser: 5Porsjoner: 4Dietter: Altetende, Vegansk, VegetariskVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 4519Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0