Vegansk pinnekjøtt
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
50 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
En plantebasert versjon av julens klassiker, laget av soyakjøtt som stekes med soyasaus, løk og røyksmak og deretter bakes mørt i ovnen. Røyksmaken og den salte, fyldige smaken minner om tradisjonelt pinnekjøtt, uten kjøtt og uten lang utvanning og damping. Retten serveres med alt det klassiske tilbehøret: kremet kålrotstappe med muskat, kokte poteter og tyttebær. Den passer når du spiser vegansk eller har veganske gjester til julemiddagen, og kan lages ferdig på under en time.
Inneholder allergener
Soya
Voksne
2
Barn
0
Porsjoner2
- fast tofui biter, f.eks. Oumph The Chunk1 pk
- soyasaus4 ss
- røykaroma3 dråpe
- løkpulver1 ts
- salt1 klype
- vegansk smør2 ss
- kålrot½ kg
- vegansk matfløtef.eks. havrebasert½ dl
- vegansk smør2 ss
- muskatnøttrevet¼ ts
- salt½ ts
- peppernykvernet1 klype
- poteter6 stk
- tyttebærsyltetøy4 ss
- hakkede urter (timian, basilikum, oregano)f.eks. persille, finhakket2 ss
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
555kcalper porsjon
- Protein
- 8,9 g 7 % av energien
- Fett
- 21 g 36 % av energien
- Karbohydrat
- 77 g 58 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 555 kcal | 28 % |
| Fett | 21 g | 30 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 4,4 g | 22 % |
| hvorav transfett | 0,13 g | |
| Karbohydrat | 77 g | 29 % |
| hvorav sukkerarter | 36 g | 40 % |
| hvorav tilsatt sukker | 13 g | |
| Kostfiber | 14 g | 55 % |
| Protein | 8,9 g | 18 % |
| Salt | 6,5 g | 108 % |
| Kolesterol | 11 mg |
Beregnet fra 14 av 15 ingredienser. 1 ingrediens mangler næringsdata, så tallene er noe for lave.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 2 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
2 ingredienser har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for røykaroma, løkpulver er anslått ut fra tilsvarende varer.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Kan fryses.Tid
- Tilberedning: 15 min
- Koketid: 35 min
- Totaltid: 50 min
Om retten
Kjøkken: NorskMåltid: MiddagType rett: OvnsbaktIngredienser: 15Porsjoner: 2Dietter: VeganskVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 5Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0