Bryan Johnson Nutty Pudding
En næringsrik smoothie bowl laget med nøtter, frø, frukt, nøttemelk og eventuelt erteprotein.
Bryan Johnsons Super Veggie
Super Veggie er en sentral del av Bryan Johnsons daglige kosthold og består av nøye utvalgte grønnsaker med dokumenterte helseeffekter.
Lobio – Georgisk bønnegryte med valnøtter
Lobio er en tradisjonell gryte fra Georgia, laget med røde kidneybønner og valnøtter. Retten er kjent for sin karakteristiske balanse mellom syrlig og lett søt smak, kombinert med dype, varme kryddertoner. Konsistensen ligger et sted mellom chili og moste bønner, fyldig og kremet, men fortsatt rustikk. Denne versjonen er tilpasset et moderne kjøkken og bruker hermetiske bønner for å gjøre retten rask og tilgjengelig. Valnøtter gir struktur og nøttepreg, mens balsamicoeddik og lønnesirup gir den typiske søt-syrlige balansen. Med rikelig koriander på toppen får du en aromatisk og mettende plantebasert hovedrett som både er næringsrik og smaksrik.
Veganske potetkaker med krydrede kikerter
En smakfull vegansk middag der myke potetkaker fylt med krydret potetmos stekes sprø utenpå og serveres med varme, aromatiske kikerter i tomat og sennepsfrø. Dette er en perfekt måte å bruke opp bakte poteter, og retten får en dyp, indisk-inspirert smak fra curryblader, ingefær og garam masala. Potetkakene blir ekstra gode når de fylles med et sterkt potetfyll som gir fin kontrast til den milde utsiden. Server alt rykende varmt som en mettende middag for fire.
Gulrotsuppe med potet og mandelmelk
En varmende, kremet gulrotsuppe som passer perfekt både som lett middag eller som forrett. Den er naturlig vegansk, mild på smak – men du kan enkelt justere krydderet for mer sting.