matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Middag
  3. Vegansk Marry Me Pasta med soltørkede tomater og portobello

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

Creamy chicken and spinach orzo skillet

Marry Me Chicken Orzo (One pot pasta med kylling og orzo)

30 min
-
gochujang-pasta

Kremet gochujang-pasta på 15 minutter

15 min
-
creamy-mushroom-soup

Soppsuppe med bacon

20 min
-
small-macaroni-and-cheese

Mikrobølgeovn Mac & Cheese

25 min
-
risotto

Risotto alla Milanese

30 min
-
pastabilligenkelumamikremetmiddagvegansk
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
Vegansk Marry Me Pasta

Vegansk Marry Me Pasta med soltørkede tomater og portobello

0.0
0 vurderinger
Din vurdering
0
avatar
Jonas Enge@maccyber
30 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Dette er en skikkelig kremet og smakstung pastarett som leverer maks comfort food uten animalske ingredienser. Kombinasjonen av soltørkede tomater, portobellosopp og vegansk fløte gir en dyp umamismak som føles nesten “for god til å være vegansk”. Perfekt når du vil lage noe raskt, rimelig og samtidig skikkelig digg. Dette er en sånn rett du lager én gang, og så blir den fast på rotasjon.
🌱 Vegansk🥬 Vegetarisk
Inneholder allergener
Soya
Hvete
Gluten
Voksne
2
Barn
0
Porsjoner2
  • sjalottløkfinhakket2 stk
  • soltørkede tomatergrovhakket100 g
  • portobello-soppskivet2 stk
  • tomatpuré1 ss
  • soyasaus1 ss
  • tagliatelle150 g
  • vegansk matfløte3 dl
  • grønnsaksbuljongsmuldret1 terning
  • salt1 ts
  • paprikapulver1 ts
  • basilikum (tørket)1 ss
  • spinatgrovhakket1 neve
  • vegansk margarin1 ss
  • rapsolje1 ss
  • vanntil pastakoking1 l
  • salttil pastavann1 ts
  • pastavann1 dl

Trykk på et steg for å krysse det av

  1. 1

    Skrell og finhakk sjalottløk (2 stk).

    Skjær portobello-sopp (2 stk) i skiver.

    Grovhakk soltørkede tomater (100 g).

    Skyll spinat (1 neve) og grovhakk den.

  2. 2

    Kok opp vann (1 l) i en kjele med salt (1 ts).

    Tilsett tagliatelle (150 g) og kok etter anvisning på pakken.

    Spar ca. pastavann (1 dl) før du heller av resten.

  3. 3

    Varm rapsolje (1 ss) og vegansk margarin (1 ss) i en stekepanne på middels varme.

    Stek sjalottløk til den er myk og lett gyllen.

  4. 4

    Tilsett skivet portobellosopp i pannen.

    Stek til soppen slipper væske og begynner å få litt farge.

  5. 5

    Rør inn soltørkede tomater og tomatpuré (1 ss).

    La det steke i 2–3 minutter for å utvikle smak.

  6. 6

    Ha i smuldret

    • grønnsaksbuljong (1 terning)

    • soyasaus (1 ss)

    • salt (1 ts)

    • paprikapulver (1 ts)

    • basilikum (tørket) (1 ss).

    Rør godt og la det småkoke i et par minutter.

  7. 7

    Hell i vegansk matfløte (3 dl) og litt av pastavannet.

    La sausen småkoke til den tykner lett.

  8. 8

    Tilsett den ferdigkokte pastaen i sausen og bland godt slik at alt blir dekket.

  9. 9

    Rør inn spinaten helt til slutt og la den falle sammen i varmen.

  10. 10

    Smak til med ekstra salt om nødvendig.

    Server umiddelbart mens retten er varm og kremet.

  11. 11

    Server med litt ekstra spinat på toppen og gjerne et dryss næringsgjær for en “parmesan”-følelse.

    Litt nykvernet pepper og et godt brød ved siden av løfter retten enda et hakk.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(2 porsjoner)

  • 2 stksjalottløkfinhakket
  • 100 gsoltørkede tomatergrovhakket
  • 2 stkportobello-soppskivet
  • 1 sstomatpuré
  • 1 sssoyasaus
  • 150 gtagliatelle
  • 3 dlvegansk matfløte
  • 1 terninggrønnsaksbuljongsmuldret
  • 1 tssalt
  • 1 tspaprikapulver
  • 1 ssbasilikum (tørket)
  • 1 nevespinatgrovhakket
  • 1 ssvegansk margarin
  • 1 ssrapsolje
  • 1 lvanntil pastakoking
  • 1 tssalttil pastavann
  • 1 dlpastavann

Næringsinnhold

820kcalper porsjon
Protein
25 g
12 % av energien
Fett
39 g
44 % av energien
Karbohydrat
86 g
43 % av energien
Næringsinnhold per porsjon
Per porsjonMengdeAv dagsbehov
Energi820 kcal41 %
Fett39 g56 %
hvorav mettede fettsyrer18 g91 %
hvorav transfett0,75 g
Karbohydrat86 g33 %
hvorav sukkerarter33 g37 %
hvorav tilsatt sukker0,12 g
Kostfiber12 g47 %
Protein25 g49 %
Salt12 g200 %
Kolesterol66 mg

Alle 17 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 2 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

1 ingrediens har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for pastavann er anslått ut fra tilsvarende varer.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 dager.
Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 10 min
  • Koketid: 20 min
  • Totaltid: 30 min

Om retten

Kjøkken: ItalienskMåltid: MiddagIngredienser: 17Porsjoner: 2Dietter: Altetende, Vegansk, VegetariskVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 1242Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0