
Trykk på et steg for å krysse det av
Skjær kyllingfilet (650 g) i jevne biter.
Finhakk hvitløk (3 fedd).
Grovhakk soltørkede tomater (170 g) og spinat (120 g).
Riv parmesan (50 g) fint.
Varm olivenolje (1 ss) i en stor, dyp stekepanne på middels høy varme.
Stek kyllingbitene i 4–5 minutter til de får farge på alle sider.
Senk varmen litt og tilsett hvitløk, soltørkede tomater, oregano (1 ts) og paprikapulver (2 ts).
Stek i 2–3 minutter til hvitløken er myk og aromatisk.
Ha i orzo-pasta (250 g) og kyllingkraft (650 ml).
Rør godt og legg på lokk.
La småkoke i ca. 10 minutter, rør av og til så det ikke setter seg fast.
Når orzoen nesten er ferdigkokt, senk varmen og rør inn spinat og fløte (150 ml).
La det småkoke i 2–3 minutter til spinaten faller sammen.
Ta pannen av varmen og rør inn revet parmesan.
Smak til med pepper (1 klype).
Hvis retten virker for tykk, tilsett litt vann eller ekstra kraft og rør til ønsket konsistens.
Server rett fra pannen med ferskt brød eller focaccia.
Topp gjerne med ekstra parmesan og litt frisk basilikum hvis du vil løfte retten et hakk.
En enkel grønn salat ved siden av funker også bra for balanse.
Laget du denne?
Gi den stjerner – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 741 kcal | 37 % |
| Fett | 26 g | 38 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 13 g | 64 % |
| hvorav transfett | 0,55 g | |
| Karbohydrat | 64 g | 25 % |
| hvorav sukkerarter | 20 g | 22 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0,16 g | |
| Kostfiber | 9,2 g | 37 % |
| Protein | 57 g | 114 % |
| Salt | 4,4 g | 73 % |
| Kolesterol | 116 mg |
Alle 12 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.