
Trykk på et steg for å krysse det av
Ha makaroni (150 g) i en stor bolle av keramikk eller glass som tåler mikrobølgeovn.
Hell over kokende vann (7 dl) og sett i mikrobølgeovnen på full styrke i 2 min.
Rør om, og gjenta to ganger til (totalt ca. 6 min).
Sil av vannet og ha pastaen tilbake i bollen.
Rør maisstivelse (1 ss) ut i 1 spiseskje melk til en glatt jevning.
Tilsett resten av melk (2 dl) og bland godt. Hell dette over pastaen.
Riv gruyère ost (45 g), cheddar (45 g) og parmesan (2 ss). Tilsett dijonsennep (1 ts), gruyère og cheddar i pastaen og rør godt sammen.
Bruk samme bolle eller hell over i en form som tåler mikrobølgeovn.
Sett i mikrobølgeovnen på full styrke i 5 min, rør etter halve tiden.
Dryss over den revne parmesanosten og legg små biter av usaltet smør (15 g) på toppen. Sett inn igjen i 2 min til.
Kvern litt sort pepper (½ ts) over og server straks.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 587 kcal | 29 % |
| Fett | 25 g | 36 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 15 g | 75 % |
| hvorav transfett | 0,61 g | |
| Karbohydrat | 62 g | 24 % |
| hvorav sukkerarter | 5,4 g | 6 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0,35 g | |
| Kostfiber | 3,2 g | 13 % |
| Protein | 27 g | 54 % |
| Salt | 1,1 g | 18 % |
| Kolesterol | 67 mg |
Alle 10 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 2 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.