Sjøkrepshaler med kremet smørsaus

Sjøkrepshaler med smørsaus er en klassisk og elegant forrett som gir skikkelig restaurantfølelse hjemme. Her stekes sjøkrepsen raskt i smør til den blir saftig og lett gyllen, før den serveres med en rik og balansert saus basert på skalldyrskraft, hvitvin og fløte. Chili, sjalottløk og sitrongress gir friskhet og dybde, mens smøret binder det hele sammen til en silkemyk saus. Dette er en perfekt rett når du vil imponere gjester med noe enkelt, men eksklusivt.