Sennepssaus
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
10 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
En fyldig og balansert sennepssaus som passer mye bedre til mer enn bare gravlaks. Denne varianten lages uten dill for å gi lengre holdbarhet i kjøleskap, og du kan heller røre inn frisk dill rett før servering hvis du ønsker den klassiske smaken. Sausen får en fin emulsert konsistens når oljen piskes inn sakte, og smaken blir rund og kompleks fordi tre forskjellige typer sennep brukes. Perfekt til laks, vilt, skinke, ribbe eller pølser. Sausen er også fin å gi bort i gave.
Inneholder allergener
Sennep
Voksne
3
Barn
0
Porsjoner3
- brunt sukker4 ss
- hvitvinseddikristes før bruk4 ss
- sennepmild, klassisk bordsennep4 ss
- dijonsennep3 ss
- grov sennep2 ss
- solsikkeoljehelles i en tynn stråle1 ½ dl
- sylteglassà 3 dl1 stk
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
524kcalper porsjon
- Protein
- 2,9 g 2 % av energien
- Fett
- 47 g 81 % av energien
- Karbohydrat
- 22 g 16 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 524 kcal | 26 % |
| Fett | 47 g | 67 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 4,6 g | 23 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 22 g | 8 % |
| hvorav sukkerarter | 20 g | 22 % |
| hvorav tilsatt sukker | 19 g | |
| Kostfiber | 0,96 g | 4 % |
| Protein | 2,9 g | 6 % |
| Salt | 0,93 g | 16 % |
| Kolesterol | 0 mg |
Alle 6 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 3 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 28 dager.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 5 min
- Koketid: 5 min
- Totaltid: 10 min
Om retten
Kjøkken: NorskMåltid: Saus & dressingerIngredienser: 7Porsjoner: 3Dietter: Altetende, VegetariskVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 1802Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0