Sellerirotkrem
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
30 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
En silkemyk og kremet puré laget av sellerirot som kokes direkte i melk for å få frem en rik og fløyelsmyk konsistens. Denne varianten gir en lettere og mer aromatisk opplevelse enn klassisk potetmos, med mild sellersmak, rund sødme og et lite hint av muskat. Perfekt som tilbehør til alt fra hvit fisk og kylling til kraftige kjøttretter som okse, lam eller ribbe. Oppskriften er rask å lage og resultatet er luksuriøst nok til å passe både til hverdags og fest.
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Selleri
Voksne
6
Barn
0
Porsjoner6
- sellerirot900 g
- hvitløk2 fedd
- helmelk7 dl
- usaltet smør60 g
- muskatnøtt½ ts
- flaksalt1 ts
- pepper1 ts
- gressløk2 ss
- meierismør2 ts
- melkekraftfra oppkokt melk⅔ dl
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
204kcalper porsjon
- Protein
- 6,6 g 14 % av energien
- Fett
- 14 g 66 % av energien
- Karbohydrat
- 10 g 21 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 204 kcal | 10 % |
| Fett | 14 g | 20 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 9,0 g | 45 % |
| hvorav transfett | 0,41 g | |
| Karbohydrat | 10 g | 4 % |
| hvorav sukkerarter | 9,6 g | 11 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 4,8 g | 19 % |
| Protein | 6,6 g | 13 % |
| Salt | 1,4 g | 24 % |
| Kolesterol | 34 mg |
Alle 10 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 6 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 5 dager.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 10 min
- Koketid: 20 min
- Totaltid: 30 min
Om retten
Kjøkken: NorskMåltid: Siderett & tilbehørIngredienser: 10Porsjoner: 6Dietter: Altetende, VegetariskVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 1584Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0