matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Siderett & tilbehør
  3. Fløyelsmyk pastinakkpuré

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

a-bowl-of-silky-smooth-celeriac-puree-with-a-gloss

Sellerirotkrem

30 min
-
mashed-rutabaga-with-carrots

Kålrabistappe

30 min
5.0
root-vegetables

Smørstekte rotgrønnsaker

35 min
-
blomkaal_mos

Blomkålmos

30 min
-
freshly-cooked-cauliflower-rice

Blomkålris

30 min
-
pastinakkpurétilbehørrotgrønnsakerlavkarbo
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
velvety-parsnip-pure

Fløyelsmyk pastinakkpuré

0.0
0 vurderinger
Din vurdering
0
avatar
Jonas Enge@maccyber
30 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
En silkemyk og smakfull puré av pastinakk – perfekt som tilbehør til kjøtt, fisk eller vegetarretter. Den runde smaken fra fløte og smør gjør dette til et luksuriøst og enkelt tilbehør som løfter måltidet.
🥒 Lavkarbo
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
  • pastinakk500 g
  • kremfløte1 dl
  • meierismør3 ss
  • salt1 ts
  • pepper1 ts

Trykk på et steg for å krysse det av

  1. 1

    Skrell pastinakk (500 g) og del den i jevnstore biter.

  2. 2

    Ha pastinakkbitene i en kjele med usaltet vann, og kok til de er helt møre (sjekk med gaffel).

  3. 3

    Hell kokevannet av.

  4. 4

    Tilsett kremfløte (1 dl) og meierismør (3 ss) i kjelen med pastinakken.

    Bruk stavmikser eller foodprosessor til å kjøre blandingen til en helt jevn puré.

  5. 5

    Sett kjelen tilbake på svak varme, og smak til med salt (1 ts) og pepper (1 ts).

    Rør godt før servering.

    Serveringsforslag
    Server puréen som tilbehør til stekt kjøtt, fisk eller en vegetarrett. Den passer spesielt godt sammen med lam, vilt eller hvit fisk.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(4 porsjoner)

  • 500 gpastinakk
  • 1 dlkremfløte
  • 3 ssmeierismør
  • 1 tssalt
  • 1 tspepper

Næringsinnhold

239kcalper porsjon
Protein
2,4 g
4 % av energien
Fett
19 g
73 % av energien
Karbohydrat
13 g
23 % av energien
Næringsinnhold per porsjon
Per porsjonMengdeAv dagsbehov
Energi239 kcal12 %
Fett19 g27 %
hvorav mettede fettsyrer12 g58 %
hvorav transfett0,53 g
Karbohydrat13 g5 %
hvorav sukkerarter6,5 g7 %
hvorav tilsatt sukker0 g
Kostfiber2,7 g11 %
Protein2,4 g5 %
Salt1,9 g31 %
Kolesterol45 mg

Alle 5 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 dager.
Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 10 min
  • Koketid: 20 min
  • Totaltid: 30 min

Om retten

Kjøkken: NorskMåltid: Siderett & tilbehørIngredienser: 5Porsjoner: 4Dietter: Altetende, LavkarboVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 1539Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0