Rudolph Schmeler

Difficulty: Medium (2 of 3)

2 t

2.8 (2)

En klassisk pepperkakeoppskrift inspirert av Bakemester Harepus – perfekt for julestemning og hyggelig baking.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

5 min

- (0)

En friskmalt fem-krydderblanding smaker helt annerledes enn ferdig pulver. Når du rister og maler krydderne selv, får du frem varme, sødme, sitruselementer og en lett nummen pepperfølelse som gjør kinesiske retter mer komplekse. Denne klassiske blandingen passer til wok, nudler, marinader, ribbe, gryter og til og med bakverk. En porsjon gir omtrent 0.5 dl ferdig krydder, perfekt for et lite krydderglass.