
Trykk på et steg for å krysse det av
Sett ovnen på 170 °C over-/undervarme.
Legg laksefilet (500 g) i en ildfast form. Fordel meierismør (2 ss) rundt og over fisken. Dryss over hakket dill (3 ss) , salt (3 klype) , pepper (1 klype) og finrevet sitron (½ stk) skall.
Sett formen midt i ovnen og stek i ca. 13 min, til fisken er gjennomstekt, men fortsatt saftig.
Ha nypoteter (10 stk) i en kjele og fyll opp med kaldt vann til de er dekket. Tilsett 1 ts salt per liter vann. Kok opp, senk varmen og la småkoke i ca. 15 min, til potetene er møre når du stikker i dem med en gaffel.
Del brokkoli (½ stk) i buketter. Kok opp lettsaltet vann i en egen kjele, tilsett brokkolien og la koke i ca. 3 min, til den er mør, men fortsatt har litt spenst. Sil av vannet.
Server laksen med poteter, brokkoli og en skje rømme (¼ dl).
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 433 kcal | 22 % |
| Fett | 28 g | 40 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 7,7 g | 39 % |
| hvorav transfett | 0,22 g | |
| Karbohydrat | 16 g | 6 % |
| hvorav sukkerarter | 4,8 g | 5 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 3,1 g | 12 % |
| Protein | 29 g | 57 % |
| Salt | 0,48 g | 8 % |
| Kolesterol | 119 mg |
Alle 9 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.