Utforsk oppskrifter

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

40 min

- (0)

Ovnsbakt torsk er hverdagsmat på sitt mest pålitelige. Mild fisk, enkle grønnsaker og en klassisk hvit saus gir et resultat som alltid fungerer. Denne retten er lett å tilpasse etter hva du har i kjøleskapet, men grunnprinsippet er det samme. Skånsomt bakt fisk, saftige grønnsaker og et gratinert ostelag på toppen. Sunn, mettende og barnevennlig, uten å være kjedelig.

Jessica Eriksen

Difficulty: Easy (1 of 3)

25 min

- (0)

Stekt torsk med nøttesmør av cashew og soya, servert med kremet potetmos og dampede grønnsaker.

Markus Enge

Difficulty: Medium (2 of 3)

35 min

- (0)

Kams er små, flate kaker av torskelever og grynmel som trekker i fiskekraft. Retten er gammel tradisjonsmat fra kysten av Møre og Romsdal. Når torsken kom inn om vinteren, ble det torsk, lever og rogn til middag i mange hjem. I stedet for å koke leveren som den var, laget man kams av den. Kamsene får en mild og rund smak av lever og en fast, saftig konsistens. Retten er en fin måte å bruke hele fisken på. Grynmel er finmalt bygg- eller havremel. Finner du det ikke, kan du bruke finmalt byggmel. Kams tåler godt å fryses.

Jessica Eriksen

Difficulty: Easy (1 of 3)

35 min

- (0)

Saftig torsk og friske grønnsaker bakt i ovn med aromatisk pesto.

Camilla Berg

Difficulty: Easy (1 of 3)

45 min

- (0)

Plukkfisk er en klassisk norsk tradisjonsrett med opphav i Hordaland, men som har spredt seg til hele landet. Retten består av kokt fisk, poteter og grønnsaker som vendes inn i en kremet hvit saus. Den kan lages både av rester og ferske råvarer, og er et godt eksempel på norsk hverdagsmat som er både mettende og smakfull.

Jonas Enge

Difficulty: Medium (2 of 3)

45 min

- (0)

En klassisk og balansert fiskemiddag med saftig, pannestekt torsk, silkemyk blomkålpuré og grønnsaker som får en blank og lett karamellisert overflate av smør og litt sukker.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

30 min

- (0)

En enkel og smakfull torskeform med rotgrønnsaker, fiskesaus og sprøstekt bacon. Serveres med kokte poteter.