Ostesufflé med Gruyère og bacon
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
1:10 t
Difficulty: Easy (1 of 3)
Dette er en rikere og mer smaksintens versjon av klassisk ostesufflé. Gruyère gir dyp, nøtteaktig smak og perfekt smelteegenskap, mens sprøstekt bacon tilfører salt, fett og tekstur som løfter hele retten.
Resultatet er en luftig, men kraftig sufflé som føles mer som restaurantmat enn hjemmekos. Litt mer jobb, men verdt det.
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Egg
Hvete
Gluten
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
- meierismør3 ss
- hvetemel4 ss
- melk3 dl
- eggskill plommer og hviter5 stk
- gruyère ostrevet200 g
- baconskjær i små biter150 g
- salt½ ts
- pepper½ ts
- muskatnøtt1 klype
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Næringsinnhold
648kcalper porsjon
- Protein
- 39 g 24 % av energien
- Fett
- 50 g 70 % av energien
- Karbohydrat
- 10 g 6 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 648 kcal | 32 % |
| Fett | 50 g | 71 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 24 g | 119 % |
| hvorav transfett | 0,56 g | |
| Karbohydrat | 10 g | 4 % |
| hvorav sukkerarter | 3,9 g | 4 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 0,56 g | 2 % |
| Protein | 39 g | 78 % |
| Salt | 2,3 g | 38 % |
| Kolesterol | 345 mg |
Alle 9 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan ikke fryses.
Tid
- Tilberedning: 25 min
- Koketid: 45 min
- Totaltid: 1:10 t
Om retten
Kjøkken: FranskMåltid: MiddagIngredienser: 9Porsjoner: 4Dietter: Altetende, VegetariskVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 944Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0