Spaghetti og kjøttboller i tomatsaus
En klassiker fra Italia – saftige kjøttboller som småkoker i en rik tomatsaus med vin, parmesan og urter. Serveres med spaghetti og toppes med frisk basilikum. Perfekt til både hverdags og helg.
Dansk drømmekake i langpanne
Dette er en klassiker som lever på én ting: kontrasten mellom en myk, luftig sukkerbrødaktig bunn og et seigt, karamellisert kokoslokk. Kaken er enkel, men kompromissløs. Riktig stekt blir bunnen saftig uten å bli tung, mens toppingen får akkurat nok varme til å boble og sette seg. Resultatet er en kake som alltid forsvinner først fra kakefatet. Perfekt til dugnad, kaffebesøk og store langpanner der ingen vil ha små porsjoner.
Hjemmelaget italiensk salat
Italiensk salat er en norsk klassiker som aldri går av moten – frisk, kremet og perfekt som pålegg til skinke, roastbiff eller på et grovt brød med noen skiver agurk. Navnet har lite med Italia å gjøre, men fargene fra kål, gulrot og erter minner om det italienske flagget. Denne hjemmelagde varianten er rask å lage og smaker langt bedre enn ferdigkjøpt. Hemmeligheten ligger i sprø, ferske grønnsaker og en balansert majonesdressing med et hint av syre.