matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Brød
  3. Luftige grove rundstykker med havre

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

bread

Grovbrød med sirup

1:30 t
-
brod

Hjemmebakt brød

1:04 t
-
sissel-brod

Sissels Saftige Grovbrød

4:15 t
-
rundstykker

Enkle over-natten rundstykker

12:25 t
-
a-stack-of-fluffy-banana

Haalands bananpannekaker

15 min
5.0
grove rundstykkerfrysevennlighjemmebaktkornbrødhavregryngjærbakstrundstykker
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
Luftige grove rundstykker med havre

Luftige grove rundstykker med havre

0.0
0 vurderinger
Din vurdering
0
avatar
Jonas Enge@maccyber
30 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Disse grove rundstykkene blir myke og luftige, med en mild smak av havre og korn. Deigen er enkel å lage og trenger bare lett elting, noe som gjør oppskriften godt egnet når du vil bake en stor porsjon uten mye arbeid. Rundstykkene smaker aller best nystekte, men holder seg også saftige etter frysing og er perfekte å ha klare til frokost, matpakker og helgefrokoster.
Inneholder allergener
Egg
Hvete
Gluten
Melk
Laktose
Inspirert av:
Sigrun Kirkeeide
Antall
30
Antall30
  • fersk gjæreventuelt 1 pakke tørrgjær1 pk
  • helmelkvarmes til fingervarm6 ½ dl
  • rapsolje1 ½ dl
  • sukker1 ss
  • salt1 ts
  • eggromtempererte2 stk
  • havregrynLettkokte2 dl
  • bakepulver2 ts
  • hvetemel14 dl
  • kornbrødmelblanding4 dl
  • bakepapir2 ark
  • helmelk2 ss
  • vann2 ss

Trykk på et steg for å krysse det av

  1. 1

    Ta egg (2 stk) ut av kjøleskapet slik at de blir romtempererte.

  2. 2

    Varm helmelk (6 ½ dl) forsiktig til den er fingervarm, omtrent 🌡️37 °C.

    Bruker du fersk gjær (1 pk), smuldrer du gjæren i en stor bakebolle og rører den ut i litt av den varme melken.

    Bruker du tørrgjær, blander du den med hvetemelet.

  3. 3

    Hell resten av den fingervarme melken i bakebollen.

    Tilsett rapsolje (1 ½ dl), sukker (1 ss), salt (1 ts) og de romtempererte eggene.

    Rør blandingen lett sammen.

  4. 4

    Ha lettkokte havregryn (2 dl), bakepulver (2 ts), hvetemel (14 dl) og kornbrødmelblanding (4 dl) i bollen.

    Bland ingrediensene sammen til en jevn og litt myk deig.

    Deigen trenger bare lett elting, enten for hånd eller noen få minutter på lav hastighet i kjøkkenmaskin.

  5. 5

    Dekk bakebollen med et rent kjøkkenhåndkle eller plast.

    La deigen heve på et lunt sted i cirka 45 minutter, til den har økt tydelig i størrelse.

  6. 6

    Ha deigen over på en lett melet arbeidsflate og del den i 30 omtrent like store emner.

    Form hvert emne til et jevnt rundstykke og fordel dem på stekebrettene med bakepapir.

  7. 7

    Dekk rundstykkene løst med et rent kjøkkenhåndkle.

    La dem etterheve på et lunt sted i 30–40 minutter.

    Forvarm samtidig stekeovnen til 🌡️225 °C over- og undervarme.

  8. 8

    Bland helmelk (2 ss) og vann (2 ss) i en liten skål.

    Pensle de ferdig hevede rundstykkene forsiktig med blandingen rett før steking.

  9. 9

    Stek ett brett om gangen på midterste rille i 10–15 minutter, til rundstykkene er gylne og gjennomstekte.

    Avkjøl dem på rist før servering eller innfrysing.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(30 stk)

  • 1 pkfersk gjæreventuelt 1 pakke tørrgjær
  • 6 ½ dlhelmelkvarmes til fingervarm
  • 1 ½ dlrapsolje
  • 1 sssukker
  • 1 tssalt
  • 2 stkeggromtempererte
  • 2 dlhavregrynLettkokte
  • 2 tsbakepulver
  • 14 dlhvetemel
  • 4 dlkornbrødmelblanding
  • 2 arkbakepapir
  • 2 sshelmelk
  • 2 ssvann

Næringsinnhold

189kcalper stk
Protein
6,0 g
13 % av energien
Fett
6,4 g
31 % av energien
Karbohydrat
25 g
56 % av energien
Næringsinnhold per stk
Per stkMengdeAv dagsbehov
Energi189 kcal9 %
Fett6,4 g9 %
hvorav mettede fettsyrer1,1 g5 %
hvorav transfett0,02 g
Karbohydrat25 g10 %
hvorav sukkerarter1,6 g2 %
hvorav tilsatt sukker0,43 g
Kostfiber2,8 g11 %
Protein6,0 g12 %
Salt0,39 g7 %
Kolesterol14 mg

Alle 12 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 30 stk. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 dager.
Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 10 min
  • Koketid: 20 min
  • Totaltid: 30 min

Om retten

Kjøkken: NorskMåltid: BrødIngredienser: 13Antall: 30Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 1351Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0