
Trykk på et steg for å krysse det av
Skrell en moden banan (1 stk) og del den i biter.
Ha bananbitene i en bolle sammen med havregryn (3 dl), egg (2 stk), melk (1 dl) og bakepulver (1 ts).
Bruk en stavmikser eller blender til å kjøre alt til en jevn og tykk røre.
Sett stekepannen på middels varme og smelt meierismør (1 ss).
Pass på at pannen blir jevnt varm før du heller i røren.
Hell små porsjoner av røren i pannen – ca. 2 ss per pannekake.
Stek i 1–2 minutter til du ser små bobler på toppen, snu med stekespade og stek videre i 1 min til de er gylne og faste.
Gjenta til all røre er brukt opp.
Skjær banan (½ stk) i skiver.
Legg pannekakene i en stabel på tallerkenen, topp med bananskiver, bringebær (50 g) og blåbær (50 g).
Hell over lønnesirup (1 ts) om ønsket.
Server nystekte pannekaker med en klatt gresk yoghurt eller et dryss hakkede nøtter for ekstra protein og crunch.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 483 kcal | 24 % |
| Fett | 17 g | 24 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 6,5 g | 32 % |
| hvorav transfett | 0,17 g | |
| Karbohydrat | 58 g | 22 % |
| hvorav sukkerarter | 20 g | 22 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 11 g | 45 % |
| Protein | 19 g | 38 % |
| Salt | 1,2 g | 21 % |
| Kolesterol | 191 mg |
Alle 9 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 2 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.