golden-indian-basmati-rice-cooked-with-turmeric--c

Indisk gul ris med cashewnøtter og rosiner

Name: Indisk gul ris med cashewnøtter og rosiner
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: IN
Ingredients: 300 g basmatiris; 350 ml kyllingkraft; 400 ml kokosmelk; 100 g cashewnøtter uten salt; 75 g rosiner; 1 ss solsikke/raps/stekeolje; 1 ts salt; 1 stk laurbærblad; 0.5 ts spisskummen; 0.5 ts koriander malt; 0.25 ts gurkemeie; 1 klype chiliflak; 2 ss fersk koriander; 0.5 stk lime; 0.5 stk tomater

0.0

0 vurderinger

Sindre Moen@sindremoen

35 min

En enkel og aromatisk risrett med tydelig indisk preg. Basmati kokes med kokosmelk, kyllingkraft og klassiske krydder som gurkemeie, spisskummen og koriander. Cashewnøtter gir crunch, rosiner gir sødme, og retten får en varm gyllen farge. Den passer både som tilbehør og som en egen liten rett sammen med yoghurt, lime og friske urter. Denne varianten er rask å lage, men gir likevel fylde og dybde i smaken.

🐟 Pescetariansk 🍏 Fleksitarianer 🌾🚫 Glutenfri

Inneholder allergener

Nøtter

Voksne

Barn

Porsjoner6

indisk ris kokosmelk basmati rosiner cashewnøtter gul ris