matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Middag
  3. Honning- og hvitløksscampi i panne

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

Reker Scampi med Pasta

Reker Scampi med Pasta (Klassisk hvitløk- og sitronsaus)

30 min
-
beef-and-broccoli-dish

Saftig biffwok i airfryer med brokkoli og hoisinsaus

35 min
5.0
honey-garlic-chicken

Honning- og hvitløkskylling

20 min
5.0
Golden Tofu and Broccoli Rice Bowl

Wok med sitrongress, tofu og brokkoli

25 min
-
Keto Marry Me Kylling

Keto Marry Me Kylling

20 min
4.0
scampihonninghvitløkwokrask middag
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
scampi

Honning- og hvitløksscampi i panne

0.0
0 vurderinger
Din vurdering
0
avatar
Jonas Enge@maccyber
25 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
En rask og intens smakspakket scampirett der søt honning, salt soyasaus og aromatisk hvitløk karamelliserer rundt scampiene og gir en glinsende, klebrig saus. Dette er ukomplisert hverdagsmat som smaker som om du har brukt langt mer tid enn du faktisk har. Retten lages i én stekepanne og tar under en halvtime fra start til slutt. Server med ris og en frisk grønnsak for et komplett måltid.
Inneholder allergener
Soya
Skalldyr
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
  • scampirå og renset500 g
  • honningflytende3 ½ ss
  • soyasaus3 ss
  • hvitløkfinhakket2 fedd
  • fersk ingefærfinrives1 ts
  • chiliflakjusteres etter ønsket styrke1 klype
  • maizena½ ts
  • olivenoljetil steking1 ss
  • vårløkfinstrimles1 stilk
  • marinadefra laget marinade3 ss

Trykk på et steg for å krysse det av

  1. 1

    Skyll scampi (500 g) raskt i kaldt vann og tørk dem godt med kjøkkenpapir.

    Legg dem i en stor blandebolle.

  2. 2

    Skrell hvitløk (2 fedd) og finhakk dem til små biter.

    Skrell fersk ingefær (1 ts) med en skje og riv den fint på et rivjern.

    Skyll vårløk (1 stilk), fjern roten og eventuelle visne deler, og finstrimle den.

    Sett alt til side, klart til bruk i marinaden og til garnityr.

  3. 3

    Visp sammen

    • honning (3 ½ ss)

    • soyasaus (3 ss)

    • finhakket hvitløk

    • revet ingefær

    • chiliflak (1 klype)

    i en liten bolle til en jevn saus.

  4. 4

    Hell marinade (3 ss) over scampiene og vend dem så alle får et jevnt lag.

    La stå i 🕒15 min på benken eller opptil 🕒1 time i kjøleskapet.

  5. 5

    Rør maizena (½ ts) ut i resten av marinaden til den er helt oppløst.

    Sett til side.

  6. 6

    Løft scampiene opp av bollen og legg dem på kjøkkenpapir.

    Tørk dem lett for å sikre god stekefarge.

    Kast marinaden som ligger igjen i bollen.

  7. 7

    Sett en stor stekepanne på middels høy varme.

    Tilsett olivenolje (1 ss) og la den bli varm.

  8. 8

    Legg scampiene i pannen i ett lag.

    Stek i 🕒2 min til undersiden får farge.

    Snu scampiene og stek 🕒1 min videre.

  9. 9

    Hell den fortykkede marinaden i pannen.

    Kok i 1 til 2 minutter mens du vender scampiene til sausen tykner og glaserer alt.

    Hvis scampiene blir ferdige før sausen tykner, ta dem ut på en tallerken og reduser sausen alene før du blander dem sammen igjen.

  10. 10

    Dryss over finstrimlet vårløk rett før servering.

  11. 11

    Server scampiene med dampet ris og gjerne en frisk agurksalat, wokket pak choi eller lettkokte grønne bønner.

    Sausen er perfekt å øse over risen.

    Agurksalat

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(4 porsjoner)

  • 500 gscampirå og renset
  • 3 ½ sshonningflytende
  • 3 sssoyasaus
  • 2 feddhvitløkfinhakket
  • 1 tsfersk ingefærfinrives
  • 1 klypechiliflakjusteres etter ønsket styrke
  • ½ tsmaizena
  • 1 ssolivenoljetil steking
  • 1 stilkvårløkfinstrimles
  • 3 ssmarinadefra laget marinade

Næringsinnhold

210kcalper porsjon
Protein
23 g
44 % av energien
Fett
4,3 g
19 % av energien
Karbohydrat
20 g
38 % av energien
Næringsinnhold per porsjon
Per porsjonMengdeAv dagsbehov
Energi210 kcal10 %
Fett4,3 g6 %
hvorav mettede fettsyrer0,60 g3 %
hvorav transfett0 g
Karbohydrat20 g8 %
hvorav sukkerarter17 g19 %
hvorav tilsatt sukker0 g
Kostfiber0,17 g1 %
Protein23 g46 %
Salt2,8 g46 %
Kolesterol188 mg

Alle 10 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

1 ingrediens har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for marinade er anslått ut fra tilsvarende varer.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 dager.
Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 10 min
  • Koketid: 15 min
  • Totaltid: 25 min

Om retten

Kjøkken: Måltid: MiddagIngredienser: 10Porsjoner: 4Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 1161Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0