matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Pålegg
  3. Hjemmelaget tranebærsyltetøy med appelsin

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

orange-marmalade-in-glass-jars

Hjemmelaget Appelsinmarmelade

1 t
-
fig-jam-in-glass-jars

Hjemmelaget Fikensyltetøy

40 min
-
pear-jam-in-glass-jars

Hjemmelaget Pæresyltetøy

35 min
-
cherry-jam-in-glass-jars

Hjemmelaget Kirsebærsyltetøy

35 min
-
a-rustic-glass-jar

Syltetøy av rognebær

55 min
-
tranebærappelsinsyltetøyjulsitrustilbehørost
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
cranberry-jam-with-orange-in-glass-jars

Hjemmelaget tranebærsyltetøy med appelsin

0.0
0 vurderinger
Din vurdering
0
avatar
Jonas Enge@maccyber
30 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Tranebær og appelsin er en klassisk kombinasjon som passer spesielt godt til jul og høytider. Appelsinen runder av den kraftige syrligheten i tranebærene og gir syltetøyet en frisk sitrusaroma. Dette syltetøyet er nydelig til kalkun, svinestek og vilt, men fungerer også godt på ostefatet eller som topping på desserter. Oppskriften gir omtrent 4 glass à 3 dl.
🥬 Vegetarisk🌱 Vegansk
Ingen allergener oppdaget
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
  • tranebær1 kg
  • sukker500 g
  • appelsinerpresset til saft (ca. 2 dl)2 stk
  • appelsinskallkun det oransje, ikke hvite1 ss
  • sylteglassà 3 dl4 stk
  • sitronsaft1 ss

Trykk på et steg for å krysse det av

  1. 1

    Plukk gjennom tranebær (1 kg) og fjern stilker eller dårlige bær.

    Skyll bærene raskt i kaldt vann og la dem renne godt av seg i et dørslag.

  2. 2

    Press saften fra appelsiner (2 stk).

    Riv appelsinskall (1 ss), men unngå det hvite som smaker bittert.

  3. 3

    Ha tranebærene i en stor kjele sammen med appelsinsaften, sitronsaft (1 ss) og revet appelsinskall.

    Kok opp på middels varme i 8–10 minutter, til bærene sprekker og slipper saft.

  4. 4

    Rør inn sukker (500 g). La syltetøyet småkoke i 15–20 minutter til det tykner.

    Rør jevnlig og skum av underveis.

  5. 5

    Steriliser sylteglass (4 stk) hvis du ikke har gjort det allerede.

    Hell det varme syltetøyet i glassene, fyll nesten helt opp, og skru på lokk med en gang.

    Avkjøl på benken før oppbevaring.


    Serveringsforslag

    • Server tranebærsyltetøy med appelsin til kalkun, svinestek eller viltkjøtt.

    • Det er også nydelig til ost, på brødskiver eller som et frisk-søtt innslag til yoghurt og riskrem.

    Hvorfor brukes sitron og appelsin?

    Appelsin gir sødme og en frisk sitrussmak som balanserer de syrlige tranebærene. Sitron bidrar med ekstra friskhet, hindrer syltetøyet i å bli for søtt, aktiverer pektin og forlenger holdbarheten.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(4 porsjoner)

  • 1 kgtranebær
  • 500 gsukker
  • 2 stkappelsinerpresset til saft (ca. 2 dl)
  • 1 ssappelsinskallkun det oransje, ikke hvite
  • 4 stksylteglassà 3 dl
  • 1 sssitronsaft

Næringsinnhold

612kcalper porsjon
Protein
1,9 g
1 % av energien
Fett
0,35 g
1 % av energien
Karbohydrat
143 g
98 % av energien
Næringsinnhold per porsjon
Per porsjonMengdeAv dagsbehov
Energi612 kcal31 %
Fett0,35 g1 %
hvorav mettede fettsyrer0 g0 %
hvorav transfett0 g
Karbohydrat143 g55 %
hvorav sukkerarter143 g159 %
hvorav tilsatt sukker125 g
Kostfiber15 g58 %
Protein1,9 g4 %
Salt0 g0 %
Kolesterol0 mg

Alle 5 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 365 dager.
Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 10 min
  • Koketid: 20 min
  • Totaltid: 30 min

Om retten

Kjøkken: NorskMåltid: PåleggIngredienser: 6Porsjoner: 4Dietter: Altetende, Vegetarisk, VeganskVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 1221Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0