Hjemmelaget Appelsinmarmelade

Appelsinmarmelade er en av de mest populære marmeladene, kjent for sin friske sitrussmak og vakre gyldne farge. Ved å bruke både fruktkjøttet og skallet får marmeladen en fin balanse mellom sødme, friskhet og lett bitterhet. Den passer utmerket som pålegg, men er også nydelig til ostefatet og som fyll i bakverk. Oppskriften gir omtrent 4 glass à 3 dl.