matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Pålegg
  3. Hjemmelaget Bringebærsyltetøy

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

cherry-jam-in-glass-jars

Hjemmelaget Kirsebærsyltetøy

35 min
-
homemade-strawberry-jam-in-glass-jar

Hjemmelaget Jordbærsyltetøy

30 min
-
gooseberry-jam-in-glass-jars

Hjemmelaget Stikkelsbærsyltetøy

35 min
-
homemade-rhubarb-jam-in-glass

Hjemmelaget Rabarbasyltetøy

30 min
-
homemade-blueberry-jam-in-glass-jars

Hjemmelaget Blåbærsyltetøy

30 min
-
bringebærdessertpåleggsommersyltetøy
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
raspberry-jam-in-glass-jars

Hjemmelaget Bringebærsyltetøy

0.0
0 vurderinger
Din vurdering
0
avatar
Jonas Enge@maccyber
30 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Bringebærsyltetøy er en av de mest populære syltetøytypene i Norge. Det kombinerer bringebærenes naturlige syrlighet og intense smak med sukker og en liten mengde sitron som gir friskhet og bedre holdbarhet. Resultatet er et fyldig og aromatisk syltetøy som passer like godt på brødskiver som til pannekaker, vafler eller som fyll i kaker og desserter. Oppskriften gir omtrent 4 glass à 3 dl.
🌱 Vegansk🥬 Vegetarisk
Ingen allergener oppdaget
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
  • bringebær1 kg
  • sukker500 g
  • sitron1 stk
  • vaniljesukker1 ts
  • sylteglass4 stk

Trykk på et steg for å krysse det av

  1. 1

    Fjern stilker og blader fra bringebær (1 kg).

    Skyll dem forsiktig i kaldt vann og la dem renne godt av seg i et dørslag.

  2. 2

    Del sitron (1 stk) i to og press ut saften.

    Sil saften for å fjerne steiner og fruktkjøtt.

  3. 3

    Ha bringebærene i en stor kjele.

    Kok opp på middels varme i 5–6 minutter til bærene begynner å slippe saft og koke sammen.

    Rør forsiktig underveis.

  4. 4

    Rør inn sukker (500 g), sitronsaft og vaniljesukker (1 ts).

    La syltetøyet småkoke i 15–20 minutter under jevnlig røring.

    Skum av eventuelt skum på toppen.

  5. 5

    Steriliser sylteglass (4 stk) ved å skylle dem i kokende vann.

    Hell det varme syltetøyet i glassene, fyll nesten helt opp, og skru på lokk med en gang.

    Avkjøl på benken før oppbevaring.

    Serveringsforslag

    • Server bringebærsyltetøy på brødskiver, rundstykker, vafler eller pannekaker.

    • Det passer også ypperlig som fyll i gjærbakst, rullekaker og sammen med iskrem eller ost.

    Hvorfor brukes sitron?

    Sitronen balanserer bringebærenes naturlige sødme, fremhever smaken og hjelper syltetøyet å tykne ved å aktivere pektin. Den bidrar også til lengre holdbarhet.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(4 porsjoner)

  • 1 kgbringebær
  • 500 gsukker
  • 1 stksitron
  • 1 tsvaniljesukker
  • 4 stksylteglass

Næringsinnhold

582kcalper porsjon
Protein
3,0 g
2 % av energien
Fett
1,1 g
2 % av energien
Karbohydrat
135 g
96 % av energien
Næringsinnhold per porsjon
Per porsjonMengdeAv dagsbehov
Energi582 kcal29 %
Fett1,1 g2 %
hvorav mettede fettsyrer0 g0 %
hvorav transfett0 g
Karbohydrat135 g52 %
hvorav sukkerarter135 g150 %
hvorav tilsatt sukker126 g
Kostfiber11 g42 %
Protein3,0 g6 %
Salt0 g0 %
Kolesterol0 mg

Alle 4 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 365 dager.
Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 10 min
  • Koketid: 20 min
  • Totaltid: 30 min

Om retten

Kjøkken: NorskMåltid: PåleggIngredienser: 5Porsjoner: 4Dietter: Altetende, Vegansk, VegetariskVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 4523Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0