Farmors Plukkfisk

Name: Farmors Plukkfisk
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: NO
Ingredients: 500 g torsk; 7 stk poteter; 3 stk gulrøtter; 1 stk purreløk; 200 g blomkål; 3 ss meierismør; 0.5 stk gul løk; 4 ss hvetemel; 1 l melk; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 0.25 ts muskatnøtt; 100 g baconterninger; 2 ss gressløk; 8 stk flatbrød

0.0

0 vurderinger

Camilla Berg@camillaberg

45 min

Plukkfisk er en klassisk norsk tradisjonsrett med opphav i Hordaland, men som har spredt seg til hele landet. Retten består av kokt fisk, poteter og grønnsaker som vendes inn i en kremet hvit saus. Den kan lages både av rester og ferske råvarer, og er et godt eksempel på norsk hverdagsmat som er både mettende og smakfull.

Inneholder allergener

Melk

Laktose

Hvete

Gluten

Fisk

Voksne

Barn

Porsjoner4

hvit saus tradisjonsmat høst norsk hverdagsmat plukkfisk torsk