Dubai-sjokolade med pistasjkrem og sprø kataifi

Denne luksuriøse sjokoladen kombinerer silkemyk pistasjkrem med sprø, gyllenstekt kataifi og et skinnende lag av temperert sjokolade. Resultatet er en rik, nøttepreget og knasende konfekt som ligner den virale sjokoladen fra Dubai, men skapt fra bunnen av med en enkel teknikk du kan mestre hjemme. Sjokoladene formes i silikonformer og får en tydelig "snap" takket være tempereringen. Perfekt som gave eller som en elegant dessert som imponerer uten å være vanskelig.