matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Dessert
  3. Dubaisjokolade i små kopper – enkel og sprø luksus hjemme

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

dubai-chocolate

Dubai-sjokolade med pistasjkrem og sprø kataifi

1:40 t
-
crispy-walnut-clusters-coated-in-glossy-dark-choco

Sjokoladenøtter

20 min
3.0
sjokolade

Hjemmelaget sjokolade (med karamell og peanøtter)

45 min
-
sarah-bernhardt-petit-fours--thick--glossy-dark-ch

Sarah Bernhardt

1 t
-
makroner

Dobbel sjokolade-makroner (franske makroner)

30 min
-
sjokoladesøttsmåkakerdessertkonfektpistasjkremkataifi
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
dubaisjokolade

Dubaisjokolade i små kopper – enkel og sprø luksus hjemme

0.0
0 vurderinger
Din vurdering
0
avatar
Henrik Aas@henrikaas
35 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Dette er små, sprø sjokoladekopper fylt med en rik og kremet blanding av sprøstekt kataifi, pistasjkrem og tahini. De er enkle å lage, krever ingen spesielle sjokoladem former, og gir en fantastisk kombinasjon av crunch og silkemyk nøttefyll. Perfekte til kaffebordet, som konfektgave eller når du vil imponere uten stress. Sjokoladen omslutter fyllet og gir en deilig kontrast mellom søtt, salt og nøtteaktig smak.
🥬 Vegetarisk
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Sesam
Gluten
Hvete
Nøtter
Voksne
20
Barn
0
Porsjoner20
  • kataifiklippes i små biter200 g
  • usaltet smørsmeltes55 g
  • pistasjkrem185 g
  • tahinristes30 g
  • salt2 klype
  • sjokolademelk, mørk eller halvsøt540 g
  • muffinsformerpapirformer20 stk

Trykk på et steg for å krysse det av

  1. 1

    Plasser muffinsformer (20 stk) i to muffinsbrett og sett dem klar.

  2. 2

    Klipp kataifi (200 g) i små, korte tråder slik at de blir jevnere å steke.

  3. 3

    Smelt usaltet smør (55 g) i en stor stekepanne på middels varme.

  4. 4

    Tilsett de oppklipte kataifitrådene i smøret.

    Rør hele tiden så alt blir jevnt stekt.

    Fortsett å steke til trådene er gyllenbrune og sprø.

    Dette tar 10–15 minutter.

    Fjern fra varmen.

  5. 5

    Ha den varme kataifien over i en skål.

    Tilsett pistasjkrem (185 g), tahin (30 g) og en salt (1 klype).

    Rør til en sammenhengende, litt klebrig blanding.

  6. 6

    Ha sjokolade (540 g) i en varmebestandig bolle.

    Smelt den i mikrobølgeovn i intervaller på 30 sekunder, og rør mellom hver runde til den er helt jevn.

  7. 7

    Fordel en spiseskje smeltet sjokolade i bunnen av hver muffinsform.

    Vipp brettet forsiktig side til side slik at sjokoladen dekker bunnen jevnt.

  8. 8

    Fordel 1 til 1.5 spiseskje av kataifi-pistasjfyllet i hver form.

    Trykk det lett ned med baksiden av en skje.

  9. 9

    Hell en ny spiseskje sjokolade over fyllet i hver form. La sjokoladen renne litt ned langs kantene ved å vippe brettet rolig.

  10. 10

    Dryss salt (1 klype) på toppen av hver kopp før sjokoladen stivner.

  11. 11

    Sett brettene i kjøleskap i 30–60 minutter til sjokoladen er fast og koppene er klare til servering.

  12. 12

    Server dem kalde som konfekt, gjerne sammen med sterk kaffe eller te.

    De passer også fint som en liten avslutning etter middag.

    Pynt gjerne med litt ekstra hakkede pistasjnøtter om du vil gjøre dem mer dekorative.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(20 porsjoner)

  • 200 gkataifiklippes i små biter
  • 55 gusaltet smørsmeltes
  • 185 gpistasjkrem
  • 30 gtahinristes
  • 2 klypesalt
  • 540 gsjokolademelk, mørk eller halvsøt
  • 20 stkmuffinsformerpapirformer

Næringsinnhold

262kcalper porsjon
Protein
4,1 g
6 % av energien
Fett
15 g
54 % av energien
Karbohydrat
26 g
40 % av energien
Næringsinnhold per porsjon
Per porsjonMengdeAv dagsbehov
Energi262 kcal13 %
Fett15 g22 %
hvorav mettede fettsyrer7,6 g38 %
hvorav transfett0,12 g
Karbohydrat26 g10 %
hvorav sukkerarter18 g20 %
hvorav tilsatt sukker12 g
Kostfiber1,5 g6 %
Protein4,1 g8 %
Salt0,15 g3 %
Kolesterol11 mg

Alle 6 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 20 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

2 ingredienser har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for kataifi, pistasjkrem er anslått ut fra tilsvarende varer.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 5 dager.
Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 20 min
  • Koketid: 15 min
  • Totaltid: 35 min

Om retten

Kjøkken: Måltid: DessertIngredienser: 7Porsjoner: 20Dietter: Altetende, VegetariskVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 699Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0