Arrosto di maiale al latte (italiensk svinestek i melk)

Arrosto di maiale al latte er en klassisk italiensk hverdagsrett hvor svinekjøtt får småputre lenge i melk til det blir mørt og saftig. Under tilberedningen deler melken seg og danner en rustikk, kremet saus med utrolig mye smak. Dette er skikkelig comfort food fra Italia. En rett du lager én gang og aldri glemmer. Perfekt både til helg og når du vil imponere uten å gjøre det komplisert. Den egner seg også godt å lage dagen før, og smaker nesten enda bedre etter oppvarming.