Crêpes
Her finner du oppskriften på de perfekte crêpene fra Bretagne. Dette er favorittretten til alle franske barn. Legg på sukker, smør og sukker, Nutella, sjokolade, syltetøy, salt karamell, spekuloiskrem – og du vil være i himmelen!
Pannekaker
Enkle og klassiske pannekaker som passer til både middag og dessert. Server med syltetøy, sukker eller det du liker best.
Keto-pannekaker
Disse keto-pannekakene er et enkelt og smakfullt alternativ til vanlige pannekaker. Ved å bruke mandelmel i stedet for hvetemel blir de både glutenfrie og lavkarbo. Oppskriften er rask å lage, og resultatet blir myke, gyllenbrune pannekaker med et hint av vanilje og kanel. De er gode alene, men blir ekstra gode toppet med sprøstekt bacon, noen blåbær og sukkerfri sirup.
Sprøstekte amerikanske pannekaker i smør
Disse pannekakene er inspirert av klassiske amerikanske diner-pannekaker, men med ekstra fokus på kontraster i tekstur. Resultatet er store, luftige pannekaker med gyllen og nesten fritert utside, takket være rikelig bruk av klaret meierismør og høy steketemperatur. Innsiden er myk og saftig, mens kantene blir sprø og karamelliserte. Pannekakene serveres varme med smør som smelter over toppen og ekte lønnesirup som trekkes inn i den porøse krummen. Perfekt til helgefrokost eller brunch når du vil lage noe ekstra raust og tilfredsstillende.
Blodpannekaker
Tradisjonelle blodpannekaker med røtter i vestnorsk mattradisjon. De er tynne, mørke og krydrede, laget som vanlige pannekaker, men med blod i røra som gir fylde og smak. Serveres ofte med sirup, smør og sukker eller tyttebær. Dette er en rett med tydelig smak og historie, ikke noe for den som vil ha det sukkersøtt og forsiktig, men perfekt for deg som vil ha skikkelig norsk tradisjonsmat.