Vegansk grønn curry med gresskar, spinat og kokosmelk
Denne veganske grønne curryen er en enkel, rask og smakfull rett som gir mye ut av få ingredienser. Gresskar gir naturlig sødme og fylde, mens kokosmelk og peanøttsmør skaper en kremet og rund saus. Soyasaus og sopp bidrar med umami, som gjør retten mer kompleks og tilfredsstillende. Dette er et perfekt hverdagsmåltid som både er mettende og relativt sunt, og som enkelt kan tilpasses etter hva du har tilgjengelig.
Gresskarlykt til Halloween
Å lage en gresskarlykt er en klassisk Halloween-aktivitet som kombinerer kreativitet og stemning. Denne enkle veiledningen hjelper deg med å skjære, tømme og dekorere et gresskar slik at du får en flott lykt som lyser opp kvelden. I tillegg får du tips til hvordan du bruker innmaten, slik at ingenting går til spille.
Gresskar Crème Brûlée
Denne gresskar crème brûlée er en perfekt kombinasjon av kremet vaniljekaramell og fyldig gresskarsmak. Den lages med fløte, egg og hjemmelaget eller hermetisk gresskarpuré, og får en lett krydret smak fra kanel. Når du knuser det sprø karamellaget med skjeen og dykker ned i den silkemyke kremen under, får du en dessert som både ser imponerende ut og smaker luksuriøst. Den kan lages flere dager i forveien og brennes rett før servering – ideelt for gjester eller en ekstra hyggelig kveld hjemme.