
Trykk på et steg for å krysse det av
Smuldre fersk gjær (50 g) i en bakebolle og rør den ut i den fingervarme melk (5 dl).
Ha i sirup (3 ss), salt (1 ts), eggeplomme (1 stk) og ca. 13 dl av hvetemel (14 dl). Tilsett meierismør (200 g) i klatter.
Elt deigen godt i minst 5 min til den blir smidig.
Dekk bollen med et kjøkkenhåndkle og la heve i 45 min.
Ha deigen på et melet bakebord og del i 16 emner. La emnene hvile i 5 min.
Kjevle ut til runde tekaker. Prikk dem med en gaffel eller brødprikker. Legg på stekebrett med bakeark (1 ark).
La tekakene heve i 30–40 minutter under klede.
Stek midt i ovnen på 250 °C (over- og undervarme) i 6–8 minutter.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per stk | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 287 kcal | 14 % |
| Fett | 12 g | 17 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 6,9 g | 35 % |
| hvorav transfett | 0,30 g | |
| Karbohydrat | 37 g | 14 % |
| hvorav sukkerarter | 3,8 g | 4 % |
| hvorav tilsatt sukker | 2,2 g | |
| Kostfiber | 2,7 g | 11 % |
| Protein | 7,5 g | 15 % |
| Salt | 0,61 g | 10 % |
| Kolesterol | 36 mg |
Alle 7 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 16 stk. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.