Steamed buns med krydret kjøttdeig
Steamed buns trenger ikke være komplisert eller tidkrevende. I denne oppskriften brukes ferdige buns som dampes på få minutter og fylles med en smakfull blanding av kjøttdeig, ingefær og asiatiske sauser. Sprø grønnsaker og en enkel chilimajones gir retten friskhet og kremet fylde, mens peanøtter og koriander setter prikken over i-en. Har du ikke bambusdamper, kan du fint bruke et dørslag eller en fiskerist. Dette er en perfekt hverdagsmiddag som også imponerer som street food-inspirert helgemat.
Steamed buns med krydret kjøtt og kimchi
Denne retten gir deg en spennende smaksopplevelse med dampede buns fylt med krydret kjøttdeig, chilimajones, kimchi og sprøstekt topping. Bun’ene er myke og lette, mens fyllet byr på en deilig kombinasjon av sødme fra hoisinsaus, varme fra gochujang og syrlighet fra kimchi. Retten er enkel å sette sammen når du har alle elementene klare, og passer like godt til en uformell middag som til småretter i selskap.