Steamed bao buns med krydret kjøtt og kimchi
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
45 min
Difficulty: Medium (2 of 3)
Denne retten gir deg en spennende smaksopplevelse med dampede buns fylt med krydret kjøttdeig, chilimajones, kimchi og sprøstekt topping. Bun’ene er myke og lette, mens fyllet byr på en deilig kombinasjon av sødme fra hoisinsaus, varme fra gochujang og syrlighet fra kimchi. Retten er enkel å sette sammen når du har alle elementene klare, og passer like godt til en uformell middag som til småretter i selskap.
Inneholder allergener
Soya
Sesam
Egg
Hvete
Gluten
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
- kjøttdeig400 g
- hoisinsaus3 ss
- soyasaus1 ss
- sesamolje1 ss
- honning1 ts
- gochujang (koreansk chilipaste) (valgfritt)1 ss
- solsikke/raps/stekeolje2 ss
- steam bunsferdiglagde eller hjemmelagde8 stk
- kimchigrovhakket100 g
- chilimajones4 ss
- sprøstekt løk4 ss
- hvitløkskrelt og skivet, fritert sprø2 fedd
- vårløkfinhakket2 stk
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
628kcalper porsjon
- Protein
- 25 g 16 % av energien
- Fett
- 37 g 54 % av energien
- Karbohydrat
- 47 g 30 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 628 kcal | 31 % |
| Fett | 37 g | 54 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 9,7 g | 48 % |
| hvorav transfett | 0,10 g | |
| Karbohydrat | 47 g | 18 % |
| hvorav sukkerarter | 12 g | 13 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0,61 g | |
| Kostfiber | 2,3 g | 9 % |
| Protein | 25 g | 49 % |
| Salt | 3,4 g | 57 % |
| Kolesterol | 68 mg |
Alle 12 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
2 ingredienser har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for steam buns, kimchi er anslått ut fra tilsvarende varer.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 1 dag.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 20 min
- Koketid: 25 min
- Totaltid: 45 min
Om retten
Kjøkken: KoreanskMåltid: MiddagIngredienser: 13Porsjoner: 4Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Medium
Statistikk
Visninger: 1021Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0