Utforsk oppskrifter

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

30 min

5.0 (1)

Steamed buns trenger ikke være komplisert eller tidkrevende. I denne oppskriften brukes ferdige buns som dampes på få minutter og fylles med en smakfull blanding av kjøttdeig, ingefær og asiatiske sauser. Sprø grønnsaker og en enkel chilimajones gir retten friskhet og kremet fylde, mens peanøtter og koriander setter prikken over i-en. Har du ikke bambusdamper, kan du fint bruke et dørslag eller en fiskerist. Dette er en perfekt hverdagsmiddag som også imponerer som street food-inspirert helgemat.

Jonas Enge

Difficulty: Easy (1 of 3)

15 min

- (0)

Denne kremete gochujang-pastaen er et perfekt eksempel på når asiatisk dybde møter italiensk komfort. Den er spicy, rund, litt søt og akkurat passe salt. Gochujang gir fermentert umami og varme, fløte og parmesan runder av med fylde, og pastavannet binder alt sammen til en silkemyk saus.