
Sogan Dolma – fylte løk fra Midtøsten
0.0
0 vurderinger
1:30 t
Difficulty: Medium (2 of 3)
Sogan dolma er en klassisk rett fra Midtøsten, spesielt kjent i irakisk og assyrisk kjøkken. Retten består av møre lag med kokt løk som fylles med en krydret blanding av kjøtt, ris, friske urter og aromatiske krydder. Under langsom trekking i en syrlig tomatsaus blir løken silkemyk og nesten karamellisert, mens fyllet absorberer smaken av saus og krydder. Resultatet er en rik, saftig og balansert rett med tydelig sødme, syre og varme – perfekt som hovedrett til både hverdag og selskap.
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Voksne
6
Barn
0
Porsjoner6
