Ovnsomelett med kål og flesk (Hildurmat)
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
1:05 t
Difficulty: Easy (1 of 3)
En tradisjonell rett fra 1960-tallet, kjent som “Hildurmat” etter Hildur fra Lom. Retten ble først delt i lokalavisa Dølen og har vært populær som enkel, mettende hverdagsmat. Laget i langpanne eller ildfast form med kål, gulrøtter, flesk og eggestuing. Serveres gjerne med kokte poteter, tyttebær og smeltet smør.
Inneholder allergener
Egg
Melk
Laktose
Inspirert av:
Astrid Høiberg
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
- hodekålmiddels1 stk
- gulrøtterstore4 stk
- lettsaltet sideflesk300 g
- egg4 stk
- melk3 dl
- gressløk2 ss
- salt½ ts
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
461kcalper porsjon
- Protein
- 26 g 23 % av energien
- Fett
- 29 g 58 % av energien
- Karbohydrat
- 21 g 19 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 461 kcal | 23 % |
| Fett | 29 g | 41 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 10 g | 51 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 21 g | 8 % |
| hvorav sukkerarter | 21 g | 23 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0 g | |
| Kostfiber | 7,4 g | 30 % |
| Protein | 26 g | 52 % |
| Salt | 1,3 g | 22 % |
| Kolesterol | 226 mg |
Alle 7 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan ikke fryses.
Tid
- Tilberedning: 15 min
- Koketid: 50 min
- Totaltid: 1:05 t
Om retten
Kjøkken: NorskMåltid: MiddagIngredienser: 7Porsjoner: 4Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 998Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0