matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Middag
  3. Flesk og duppe med kålrotstappe

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

hildur_1

Ovnsomelett med kål og flesk (Hildurmat)

1:05 t
-
kremet_viltgryte_elg

Kremet Viltgryte med Elg & rotgrønnsaker

45 min
5.0
cabbage-rolls

Kålruletter

40 min
5.0
pinenkjott

Saftig honningglassert pinnekjøtt dampet i eplejuice

27:10 t
5.0
a-rustic-ceramic-bowl-filled-with-fluffy-white-sus

Flesk med løk, ris og rå eggeplomme

1:40 t
-
norsk matfleskduppekålrotstappetradisjonsmat
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
Generated Image November 03, 2025 - 2_43PM

Flesk og duppe med kålrotstappe

0.0
0 vurderinger
Din vurdering
0
avatar
Jessica Eriksen@jessicaeriksen
50 min
Difficulty: Medium (2 of 3)
En klassisk norsk rett med sprøstekt sideflesk, hvit saus og kålrotstappe.
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Hvete
Gluten
Sennep
Inspirert av:
Lise Finckenhagen
NRK
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4

Kålrotstappe

  • meierismør2 ss
  • gulrot2 stk
  • matfløte (valgfritt)¼ dl
  • pepper1 klype
  • kålrot1 stk
  • salt1 klype

Flesk, saus og poteter

  • meierismør2 ½ ss
  • kruspersille (valgfritt)eller gressløk1 bunt
  • melk5 dl
  • sennep (valgfritt)eller pepperrot1 dash
  • pepper1 klype
  • poteter800 g
  • salt1 klype
  • lettsaltet sidefleskuten svor800 g
  • hvetemel3 ss

Trykk på et steg for å krysse det av

Kålrotstappe (6 ingredienser)

  1. 1

    Skrell og del kålrot (1 stk) og gulrot (2 stk) i biter.

    Kok mørt i lettsaltet vann.

  2. 2

    Hell av vannet, damp grønnsakene tørre og mos med meierismør (2 ss) og en skvett matfløte (¼ dl).

    Smak til med salt (1 klype) og pepper (1 klype).

Flesk, saus og poteter (9 ingredienser)

  1. 1

    Skjær lettsaltet sideflesk (800 g) i tykke skiver.

    Kok opp poteter (800 g).

  2. 2

    Smelt meierismør (2 ½ ss) i en kjele, rør inn hvetemel (3 ss) og spe gradvis med melk (5 dl).

    Kok noen minutter, smak til med salt (1 klype), pepper (1 klype), og eventuelt sennep (1 dash) eller pepperrot.

    Rør inn hakket kruspersille (1 bunt) eller gressløk.

  3. 3

    Stek skivene av lettsaltet sideflesk i litt smør til sprø.

    Hell stekefettet i sausen.

    Server med kokte poteter og kålrotstappe.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(4 porsjoner)

Kålrotstappe

  • 2 ssmeierismør
  • 2 stkgulrot
  • ¼ dlmatfløte (valgfritt)
  • 1 klypepepper
  • 1 stkkålrot
  • 1 klypesalt

Flesk, saus og poteter

  • 2 ½ ssmeierismør
  • 1 buntkruspersille (valgfritt)eller gressløk
  • 5 dlmelk
  • 1 dashsennep (valgfritt)eller pepperrot
  • 1 klypepepper
  • 800 gpoteter
  • 1 klypesalt
  • 800 glettsaltet sidefleskuten svor
  • 3 sshvetemel

Næringsinnhold

1 090kcalper porsjon
Protein
44 g
17 % av energien
Fett
74 g
62 % av energien
Karbohydrat
57 g
21 % av energien
Næringsinnhold per porsjon
Per porsjonMengdeAv dagsbehov
Energi1 090 kcal54 %
Fett74 g106 %
hvorav mettede fettsyrer31 g154 %
hvorav transfett0,39 g
Karbohydrat57 g22 %
hvorav sukkerarter22 g24 %
hvorav tilsatt sukker0 g
Kostfiber11 g46 %
Protein44 g88 %
Salt0,85 g14 %
Kolesterol166 mg

Alle 12 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 dager.
Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 20 min
  • Koketid: 30 min
  • Totaltid: 50 min

Om retten

Kjøkken: NorskMåltid: MiddagIngredienser: 15Porsjoner: 4Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Medium

Statistikk

Visninger: 1062Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 1