Svensk Ovnsbakt juleskinke med sennepsgriljering
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
3:10 t
Difficulty: Easy (1 of 3)
Juleskinke er en klassiker på norske og svenske julebord, og hemmeligheten bak en saftig skinke er lav temperatur og god tid. Skinken bakes sakte til perfekt kjernetemperatur og får deretter en rask sennepsgriljering som gir en aromatisk og gyllen skorpe. Den serveres best avkjølt og i tynne skiver, enten på brød, som del av et koldtbord eller sammen med tradisjonelle juleretter.
Inneholder allergener
Egg
Hvete
Gluten
Sennep
Voksne
10
Barn
0
Porsjoner10
- svineskinkerimmet, i nett, med svor2 ½ kg
- egg1 stk
- grov sennep3 ss
- griljermel/paneringsmelstrøkavring3 ss
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
316kcalper porsjon
- Protein
- 58 g 74 % av energien
- Fett
- 8,0 g 23 % av energien
- Karbohydrat
- 2,8 g 4 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 316 kcal | 16 % |
| Fett | 8,0 g | 11 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 2,5 g | 12 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 2,8 g | 1 % |
| hvorav sukkerarter | 1,3 g | 1 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0,67 g | |
| Kostfiber | 0,19 g | 1 % |
| Protein | 58 g | 117 % |
| Salt | 0,39 g | 7 % |
| Kolesterol | 173 mg |
Alle 4 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 10 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
1 ingrediens har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for griljermel/paneringsmel er anslått ut fra tilsvarende varer.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 7 dager.
Kan fryses.Tid
- Tilberedning: 10 min
- Koketid: 3 t
- Totaltid: 3:10 t
Om retten
Kjøkken: SvenskMåltid: MiddagIngredienser: 4Porsjoner: 10Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 1926Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0