Lutefisk med linser og kremet sennepssaus

Name: Lutefisk med linser og kremet sennepssaus
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: NO
Ingredients: 1.5 kg lutefisk; 2 ts salt; 200 g grønne linser; 2 stk sjalottløk; 150 g bacon; 6 dl vann; 3 ss meierismør; 800 g mandelpotet; 2.5 dl kremfløte; 2.5 dl helmelk; 2 ss hvetemel; 2 ts dijonsennep; 1 ss grov sennep; 1 ss søt sennep; 1 ts worcestershire-saus; 1 stk sitron; 1 ts salt; 0.5 ts pepper; 1 ss meierismør

0.0

0 vurderinger

Julie Dahl@juliedahl

1:10 t

Dette er en ovnsbakt lutefisk med mer moderne tilbehør. Grønne linser med sprøstekt bacon gir mer tyggemotstand enn klassisk ertestuing, og den kremede sennepssausen gir løft med tre typer sennep og litt sitron. Passer utmerket som julemiddag eller selskap. Oppskriften gir fast lutefisk hvis du salter før varmebehandling.

🐟 Pescetariansk 🍏 Fleksitarianer

Inneholder allergener

Melk

Laktose

Hvete

Gluten

Sennep

Fisk

Voksne

Barn

Porsjoner4

lutefisk sunn høytid norsk tradisjon fisk jul