Kvensk standardkake
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
55 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Kvensk standardkake er en enkel og robust hverdagskake med røtter i kvensk bakekultur i Nord-Norge. Dette er en stor langpannekake som lages med det man har for hånden: rikelig sukker, melk, egg og hvetemel. Resultatet er en saftig, lett og mild kake som tåler bær, serveres uten pynt og passer like godt til kaffe som til et glass kald melk. Dette er ikke finkake. Det er brukskake, ment å deles.
Inneholder allergener
Melk
Laktose
Egg
Hvete
Gluten
Voksne
8
Barn
0
Porsjoner8
- meierismørromtemperert200 g
- sukker7 ½ dl
- eggromtempererte3 stk
- helmelkromtemperert7 ½ dl
- hvetemelsiktet1 ½ l
- bakepulver6 ts
- sukkertil topping2 ss
- kaneltil topping2 ts
- blåbær (valgfritt)ferske eller frosne, valgfritt200 g
- langpanneca. 30 x 40 cm1 stk
- bakearktil langpannen1 stk
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
991kcalper porsjon
- Protein
- 19 g 8 % av energien
- Fett
- 28 g 25 % av energien
- Karbohydrat
- 164 g 67 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 991 kcal | 50 % |
| Fett | 28 g | 39 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 16 g | 80 % |
| hvorav transfett | 0,69 g | |
| Karbohydrat | 164 g | 63 % |
| hvorav sukkerarter | 92 g | 103 % |
| hvorav tilsatt sukker | 88 g | |
| Kostfiber | 5,7 g | 23 % |
| Protein | 19 g | 38 % |
| Salt | 1,8 g | 30 % |
| Kolesterol | 125 mg |
Alle 8 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 8 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 20 min
- Koketid: 35 min
- Totaltid: 55 min
Om retten
Kjøkken: NorskMåltid: KakeIngredienser: 11Porsjoner: 8Dietter: Altetende, VegetariskVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 1165Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0