a-clean--minimal-food-photograph-of-creamy-egg-sal

Kremet eggesalat med urter og sylteagurk

Name: Kremet eggesalat med urter og sylteagurk
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 4 stk egg; 2 ss majones; 1 ts sitronsaft; 15 g bladpersille; 2 ss gressløk; 2 ss sylteagurk; 0.25 ts salt

0.0

0 vurderinger

Din vurdering

Markus Enge@markus

30 min

Denne kremete eggesalaten er enkel, frisk og perfekt som pålegg, til lunsj eller som lett smårett. Eggene tilberedes skånsomt og finhakkes før de blandes med majones, sitron og friske urter. Sylteagurk gir et lite syrlig knekk som balanserer det kremede uttrykket. Resultatet er en klassisk eggesalat med ren smak og myk konsistens – like god på brødskiva som i salatblader.

Inneholder allergener

Egg

Voksne

Barn

Porsjoner4

egg4 stk
majones2 ss
sitronsaft1 ts
bladpersillefinhakket15 g
gressløkfinhakket2 ss
sylteagurkfinhakket2 ss
salt¼ ts

Trykk på et steg for å krysse det av

1
Fyll en kjele med vann og kok opp.

Legg egg (4 stk)eggene forsiktig i det kokende vannet (dekk eggene med vann) og kok dem i 9–10 minutter til hardkokte.

Avkjøl eggene raskt i kaldt vann.
2
Skrell de avkjølte eggene og tørk dem lett med kjøkkenpapir.

Hakk eggene fint med kniv.

Finhakk bladpersille (15 g)og gressløk (2 ss).

Finhakk sylteagurk (2 ss).

Press sitronsaft (1 ts)
3
Ha de finhakkede eggene i en bolle.

Tilsett majones (2 ss), sitronsaft, persille, gressløk, sylteagurk og salt (¼ ts).

Rør forsiktig sammen til en jevn, kremet eggesalat.
4
Smak eggesalaten og juster eventuelt med litt mer sitronsaft eller salt etter behov.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Næringsinnhold

139kcalper porsjon

Protein: 7,4 g
Fett: 11 g
Karbohydrat: 1,6 g

Næringsinnhold per porsjon
Per porsjon	Mengde	Av dagsbehov
Energi	139 kcal	7 %
Fett	11 g	16 %
hvorav mettede fettsyrer	2,0 g	10 %
hvorav transfett	0 g
Karbohydrat	1,6 g	1 %
hvorav sukkerarter	1,6 g	2 %
hvorav tilsatt sukker	0,14 g
Kostfiber	0,29 g	1 %
Protein	7,4 g	15 %
Salt	0,80 g	13 %
Kolesterol	178 mg

Alle 7 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

1 ingrediens har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for sylteagurk er anslått ut fra tilsvarende varer.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan ikke fryses.

Tid

Tilberedning: 10 min
Koketid: 20 min
Totaltid: 30 min

Om retten

Kjøkken: NorskMåltid: PåleggIngredienser: 7Porsjoner: 4Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 1994Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0

Relaterte oppskrifter

Kremet eggesalat med urter og sylteagurk

Næringsinnhold

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Tid

Om retten

Statistikk

Relaterte oppskrifter

Den beste tunfiskrøren til brødskive og sandwich

Dansk leverpostei med bacon, rødbeter og agurk

Kremet makaronisalat med egg og bacon

Søtpotetsalat med grønnkål, granateple og cashewnøtter

Salat med Brie

Kremet eggesalat med urter og sylteagurk

Næringsinnhold

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Tid

Om retten

Statistikk