matlyLag og del matglede
  1. Hjem
  2. Siderett & tilbehør
  3. Kålstuing

Annonse · Pair Perspective

Mens maten godgjør seg: Hvor likt opplever dere forholdet?

En forholdstest for par · Gratis og uten registrering

Ta gratis test↗ (åpnes i ny fane)

Relaterte oppskrifter

kjottkaker

Kjøttkaker i brunsaus med kålstuing

55 min
-
surkaal

Hjemmelaget Surkål til julemiddagen

55 min
-
tyttebaer2

Rørte tyttebær

30 min
-
erte

Ertestuing

30 min
-
lamb-and-cabbage-simmer

Fårikål kokt med bayer

3 t
5.0
kålstuingkåltradisjonsmatnorsk husmannskostkjøttkakertilbehør
matly
All systems operational
FacebookInstagramTwitterYouTube
HjemAlle oppskrifterJulematMiddag etter råvareOmFAQKjernetempVinanmeldelserPersonvernVilkår

Har du en oppskrift du vil dele? Send den til oss på hei@matly.no, så kan vi publisere den på siden!

© 2026 matly as. All rights reserved.

matlyLag og del matglede
  • Logg inn
creamed-cabbage-3

Kålstuing

0.0
0 vurderinger
Din vurdering
0
avatar
Jonas Enge@maccyber
30 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Kålstuing er en ekte norsk klassiker som passer perfekt til kjøttkaker i brun saus. Den er også deilig til tradisjonsretter som sosekjøtt, fiskekaker, spekemat, lever og sild, samt til pølseretter.
Inneholder allergener
Hvete
Gluten
Melk
Laktose
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
  • hodekål700 g
  • margarin4 ss
  • hvetemel4 ss
  • vannfra kålen4 ½ dl
  • melk2 dl
  • pepper¼ ts
  • muskatnøttmalt¼ ts
  • salt½ ts

Trykk på et steg for å krysse det av

  1. 1

    Del hodekål (700 g) i terninger og kok den i lettsaltet vann i ca. 🕒15 min, til den er mør og gjennomkokt.

  2. 2

    Smelt margarin (4 ss) i en kjele og rør inn hvetemel (4 ss). Spe gradvis med kokevannet (vann (4 ½ dl)) fra kålen og melk til du får en passe tykk hvit saus. La koke i ca. 🕒5 min under omrøring.

  3. 3

    Ha den kokte kålen i sausen og varm opp. Smak til med salt (½ ts), pepper (¼ ts) og muskatnøtt (¼ ts).


    Tips! For ekstra fyldig saus kan du tilsette litt fløte.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Vises etter godkjenning. for å kommentere med en gang.

Ingredienser(4 porsjoner)

  • 700 ghodekål
  • 4 ssmargarin
  • 4 sshvetemel
  • 4 ½ dlvannfra kålen
  • 2 dlmelk
  • ¼ tspepper
  • ¼ tsmuskatnøttmalt
  • ½ tssalt

Næringsinnhold

193kcalper porsjon
Protein
5,0 g
11 % av energien
Fett
11 g
53 % av energien
Karbohydrat
16 g
36 % av energien
Næringsinnhold per porsjon
Per porsjonMengdeAv dagsbehov
Energi193 kcal10 %
Fett11 g16 %
hvorav mettede fettsyrer4,5 g23 %
hvorav transfett0 g
Karbohydrat16 g6 %
hvorav sukkerarter10 g11 %
hvorav tilsatt sukker0 g
Kostfiber4,0 g16 %
Protein5,0 g10 %
Salt1,1 g19 %
Kolesterol2 mg

Alle 8 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Kan ikke fryses.

Tid

  • Tilberedning: 10 min
  • Koketid: 20 min
  • Totaltid: 30 min

Om retten

Kjøkken: NorskMåltid: Siderett & tilbehørIngredienser: 8Porsjoner: 4Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 1216Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0