
Trykk på et steg for å krysse det av
Sett stekeovnen på 150 °C over- og undervarme.
Kle ett stekebrett med bakepapir og sett frem stor bolle, kjele og sleiv.
Bland alle de tørre ingrediensene lett sammen i en bolle:
havregryn (250 g)
tranebær (100 g)
gresskarkjerner (50 g)
Grovhakkede cashewnøtter (50 g)
chiafrø (20 g)
Ha vann (1 dl) (eller eplejuice hvis ønsket), honning (100 g), peanøttsmør (2 ss) og kokosolje (2 ss) i en liten kjele.
Varm opp på middels varme under omrøring til kokosoljen er smeltet og blandingen akkurat begynner å koke.
Ta kjelen av varmen.
Hell den varme væsken over de tørre ingrediensene i bollen.
Rør grundig med sleiv eller slikkepott til alt er jevnt fuktet og dekket.
Fordel granolaen i et jevnt lag utover stekebrettet.
Sett brettet midt i ovnen og stek i 50–60 minutter.
Vend granolaen godt hvert 15. minutt for jevn steking og sprø konsistens.
Ta granolaen ut av ovnen når den er gyllen og sprø.
La den avkjøles helt på stekebrettet før den brytes opp og has over i en lufttett beholder.
Server granolaen med yoghurt, melk eller plantedrikk, eller bruk den som topping på smoothie bowls.
Den er også nydelig sammen med friske bær eller frukt i sesong.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 234 kcal | 12 % |
| Fett | 11 g | 15 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 3,3 g | 16 % |
| hvorav transfett | 0 g | |
| Karbohydrat | 25 g | 9 % |
| hvorav sukkerarter | 9,2 g | 10 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0,12 g | |
| Kostfiber | 5,1 g | 20 % |
| Protein | 7,5 g | 15 % |
| Salt | 0,04 g | 1 % |
| Kolesterol | 0 mg |
Alle 9 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 10 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.