
Trykk på et steg for å krysse det av
Skrell banan (1 stk), skjær den i skiver og legg skivene flatt på et ark bakepapir.
Del jordbær (1 dl) i biter dersom de ikke allerede er delt.
Legg banan, jordbær og blåbær (1 dl) i fryseren til alt er helt gjennomfrosset.
Skrell og skjær den ferske banan (½ stk) i skiver.
Skyll og tørk de ferske bær (blåbær, brigbær, jordbær eller bjørnebær) (¾ dl).
Grovhakk blandede nøtter (1 ss) eller frø dersom de brukes.
Sett alle toppingene klart ved siden av serveringsbollene.
Ha melk (1 ¾ dl) og naturell yoghurt (1 ¼ dl) i blenderen først.
Tilsett deretter frosne bananskiver, frosne blåbær, frosne jordbær og acai-puré (200 g) i biter.
Start blenderen på lav hastighet og bruk stamper til å presse ingrediensene ned mot knivene.
Blend til en svært tykk og jevn masse.
Tilsett kun litt ekstra melk om nødvendig.
Fordel den tykke açaí-massen jevnt i serveringsbollene.
Glatt overflaten lett med en skje.
Fordel granola (¾ dl), bananskiver, bær, kokosflak (1 ss) og nøtter eller frø over bollene.
Server umiddelbart før konsistensen begynner å smelte.
Server som en mettende frokost, lett lunsj eller sunn dessert.
Passer godt med kaffe, te eller et glass kald plantebasert melk ved siden av.
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 379 kcal | 19 % |
| Fett | 16 g | 23 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 5,3 g | 27 % |
| hvorav transfett | 0,06 g | |
| Karbohydrat | 43 g | 17 % |
| hvorav sukkerarter | 32 g | 35 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0,49 g | |
| Kostfiber | 9,8 g | 39 % |
| Protein | 11 g | 22 % |
| Salt | 0,27 g | 5 % |
| Kolesterol | 8 mg |
Alle 11 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 2 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
1 ingrediens har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for acai-puré er anslått ut fra tilsvarende varer.