Hjemmelaget italiensk salat

Italiensk salat er en norsk klassiker som aldri går av moten – frisk, kremet og perfekt som pålegg til skinke, roastbiff eller på et grovt brød med noen skiver agurk. Navnet har lite med Italia å gjøre, men fargene fra kål, gulrot og erter minner om det italienske flagget. Denne hjemmelagde varianten er rask å lage og smaker langt bedre enn ferdigkjøpt. Hemmeligheten ligger i sprø, ferske grønnsaker og en balansert majonesdressing med et hint av syre.