Fyldig smørsaus til pinnekjøtt
0.0
0 vurderinger
Din vurdering
15 min
Difficulty: Easy (1 of 3)
Denne smørsausen er laget på kraften fra pinnekjøttet og får en silkemyk konsistens når kaldt usaltet smør vispes inn rett før servering. Den runde smaken fra smøret balanseres med friskhet fra urter og et lite hint av sennep som gir dybde. En perfekt saus til både pinnekjøtt, lam og svin.
Inneholder allergener
Sennep
Melk
Laktose
Voksne
4
Barn
0
Porsjoner4
- kraft fra pinnekjøttsil av før bruk5 dl
- usaltet smørkaldt, i terninger250 g
- grov sennepfor dybde og smak1 ss
- bladpersillefinhakket2 ss
- timian (valgfritt)finhakket1 ts
- peppersmak til¼ ts
- saltsmak til¼ ts
Trykk på et steg for å krysse det av
Laget du denne?
Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.
0.0
Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?
Næringsinnhold
528kcalper porsjon
- Protein
- 3,4 g 3 % av energien
- Fett
- 57 g 97 % av energien
- Karbohydrat
- 1,1 g 1 % av energien
| Per porsjon | Mengde | Av dagsbehov |
|---|---|---|
| Energi | 528 kcal | 26 % |
| Fett | 57 g | 81 % |
| hvorav mettede fettsyrer | 35 g | 175 % |
| hvorav transfett | 1,6 g | |
| Karbohydrat | 1,1 g | 0 % |
| hvorav sukkerarter | 0,91 g | 1 % |
| hvorav tilsatt sukker | 0,56 g | |
| Kostfiber | 0,17 g | 1 % |
| Protein | 3,4 g | 7 % |
| Salt | 3,6 g | 61 % |
| Kolesterol | 128 mg |
Alle 6 ingrediensene er med i beregningen.
Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.
1 ingrediens har ikke næringsdata i Matvaretabellen, så tallene for kraft fra pinnekjøtt er anslått ut fra tilsvarende varer.
Tilleggsinformasjon
Oppbevaring
Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 dager.
Kan ikke fryses.Tid
- Tilberedning: 5 min
- Koketid: 10 min
- Totaltid: 15 min
Om retten
Kjøkken: NorskMåltid: Saus & dressingerIngredienser: 7Porsjoner: 4Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett
Statistikk
Visninger: 2171Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0