Enkel blomkålgrateng

Name: Enkel blomkålgrateng
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1 stk blomkål; 200 g kjøttpølse; 1 stk purreløk; 4 stk egg; 2 dl melk; 2 dl revet ost; 0.5 ts salt; 0.5 ts pepper; 1 ts paprikakrydder; 100 g bacon

0.0

0 vurderinger

Din vurdering

Jonas Enge@maccyber

45 min

En rask og enkel grateng med blomkål, pølsebiter og purreløk, toppet med ost og bacon. Perfekt som hverdagsmiddag, servert med kokte poteter og smeltet smør. Kan også lages med brokkoli i stedet for blomkål.

Inneholder allergener

Egg

Melk

Laktose

Inspirert av:

Astrid Høiberg

Voksne

Barn

Porsjoner4

blomkål1 stk
kjøttpølse200 g
purreløk1 stk
egg4 stk
melk2 dl
revet ost2 dl
salt½ ts
pepper½ ts
paprikakrydderevt. muskat1 ts
bacon (valgfritt)100 g

Trykk på et steg for å krysse det av

1
Skyll blomkål (1 stk) og del den i buketter. Kok dem i lettsaltet vann i 2–3 minutter.
2
Legg blomkålbukettene i en ildfast form sammen med kjøttpølse (200 g) i biter og purreløk (1 stk) i ringer.
3
Visp sammen egg (4 stk), melk (2 dl), revet ost (2 dl), salt (½ ts), pepper (½ ts) og krydder (paprikakrydder (1 ts) eller muskat).
4
Hell blandingen over i formen. Topp med stekt bacon (100 g) om ønskelig.
5
Stek midt i ovnen på 200 °C i ca. 25–30 minutter, til gratengen er gyllen og gjennomstekt.
6
Server gratengen med kokte poteter og smeltet smør.
Tips
- Bytt blomkål med brokkoli, eller bruk en blanding, for en brokkoligrateng.

Laget du denne?

Gi den stjerner og fortell hvordan det gikk – det hjelper andre å finne de gode oppskriftene.

0.0

Hvordan ble det? Gjorde du noen endringer?

Næringsinnhold

286kcalper porsjon

Protein: 23 g
Fett: 16 g
Karbohydrat: 10 g

Næringsinnhold per porsjon
Per porsjon	Mengde	Av dagsbehov
Energi	286 kcal	14 %
Fett	16 g	23 %
hvorav mettede fettsyrer	7,0 g	35 %
hvorav transfett	0,16 g
Karbohydrat	10 g	4 %
hvorav sukkerarter	7,4 g	8 %
hvorav tilsatt sukker	0 g
Kostfiber	5,0 g	20 %
Protein	23 g	46 %
Salt	2,3 g	39 %
Kolesterol	207 mg

Alle 9 ingrediensene er med i beregningen.

Tallene er omtrentlige. De er regnet ut fra Matvaretabellen (Mattilsynet og Universitetet i Oslo, data hentet 2. oktober 2026), og forutsetter at oppskriften er oppgitt til 4 porsjoner. Hvor mye en «stor løk» eller «en klype salt» veier er anslag.

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 dager.

Kan ikke fryses.

Tid

Tilberedning: 15 min
Koketid: 30 min
Totaltid: 45 min

Om retten

Kjøkken: NorskMåltid: MiddagIngredienser: 10Porsjoner: 4Dietter: AltetendeVanskelighetsgrad: Lett

Statistikk

Visninger: 2627Vurderinger: 0Liker: 0Kommentarer: 0

Relaterte oppskrifter

Enkel blomkålgrateng

Næringsinnhold

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Tid

Om retten

Statistikk

Relaterte oppskrifter

Kyllingform med karri og blomkål

Pølsegrateng i ildfast form

Brokkolisuppe

Pølsegryte

Hjemmelagde julepølser

Enkel blomkålgrateng

Næringsinnhold

Tilleggsinformasjon

Oppbevaring

Tid

Om retten

Statistikk