Keto-smoothie
Denne keto-smoothien er både næringsrik og lavkarbo, og passer like godt til frokost som et raskt mellommåltid. Med en base av kokosmelk (eller annen plantebasert melk), spinat, bær, hampfrø, linfrø, tahini og ingefær får du en kremet og frisk smoothie. Kanel setter en varm og aromatisk smak. Oppskriften er både glutenfri, vegansk, vegetarisk og passer til keto-diett.
Kremet panna cotta med vanilje
En klassisk panna cotta er ren, italiensk enkelhet: fløte, sukker, melk og gelatin som får sette seg til en glatt og silkemyk dessert. Denne varianten smaker som på en god italiensk restaurant, men er utrolig enkel å lage hjemme. Den fyldige fløten balanseres av mild vanilje, og desserten kan toppes med akkurat det du har lyst på – friske bær, varme sauser eller knasende garnityr. Lag den kvelden før og server uten stress.